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1x Ganache with strawberry (ref.55)
1x Orange Caramel (ref.70)
1x Mocha ganache (ref.53)
1x Ginger Ganache (ref.39)
3x Ganache with Pineau des Charentes (ref.65)
2x Coffee Praline (ref.14)
1x Roasted hazelnut ganache (ref.66)
1x Gianduja with orange (ref.69)
1x Crême Manon (ref.48)
2x Orange Caramel (ref.5)
1x Cinnamon Ganache (ref. 24)
2x Praline and Lemon Confit (ref.29)
1x Cinnamon Ganache (ref.35)
1x Ganache with thyme (ref.54)
1x Walnut Ganache (ref.19)
1x Gianduja (ref. 7)
1x Jasmine Ganache (ref.3)
1x Mocha ganache (ref.17)
2x Orange gianduja (ref.43)
2x Nutmeg Ganache (ref.31)
2x Cognac Coffee Ganache (ref.34)
2x Chestnut Honey Ganache (ref.36)
1x Rose Ganache (ref. 4)
2x Pine Nut Ganache (ref.22)
2x Raspberry Ganache (ref.38)
1x Gianduja (ref. 42)
Contenu du pack
Évoquant une chevelure blonde resplendissante, cette praline dévoile un subtil mélange de chocolat et de jasmin.
Le parfum de rose a été justement dosé par nos maîtres chocolatiers pour satisfaire les palais les plus exigeants. Des pétales de rose de Damas cristallisés surprendront agréablement la dégustation.
Tel un tendre baiser, le gianduja fond sur la langue révélant une pâte de noisette fine mélangée à une crème onctueuse.
Cette praline aux accents dynamiques et élancés contient une pâte de noisettes franche et compacte. Aromatisée au café, elle sera la compagne idéale de votre petit déjeuner.
L’œil opaque de chocolat blanc enrobe une ganache onctueuse au goût subtil, mais néanmoins prononcé de moka rappelant le célèbre café haut de gamme. Cette praline accompagnera votre pause café avec douceur et délicatesse.
Cette délicieuse praline est née du mariage de l'amertume du cacao avec la douceur de la noix.La ganache est parsemée de noix finement hachées qui croquent en silence sous la dent.
L’homogénéité du fourrage à base de pignon de pin repose sur un équilibre précis du beurre de cacao et de la graine. Son goût prononcé et craquant rappelle celui de l’amande.
Reconnaissable entre toutes les épices grâce à son parfum particulier, la cannelle envoûte la praline de chocolat blanc. Elle donne à la ganache un goût puissant.
Composé de notes acidulées, le praliné aux noisettes en est davantage savoureux et surprenant. Il est enrobé de chocolat blanc apparaissant tel un doux rai de lumière.
Les saveurs douces et sucrées du chocolat au lait sont équilibrées grâce à une pâte de noisettes intégrant la noix de muscade, épice très aromatique dont le goût est proche du poivre de Cayenne. L’ensemble fond lors de la dégustation.
Lors de la dégustation, les arômes se découvrent petit à petit. Le goût du chocolat au lait incontournable est sublimé par une ganache ferme de café. Celle-ci est enrichie d’un fin goût de caramel. C’est la praline « Crescendo ».
Reconnaissable entre toutes les épices grâce à son parfum particulier, la cannelle envoûte la praline de chocolat blanc. Elle donne à la ganache un goût puissant.
Les saveurs automnales habitent pleinement la praline. La complémentarité des noisettes et du miel de châtaignier confère à la ganache un goût boisé, corsé et persistant.
L’hirondelle ne fait pas la praline. Le gingembre confit relève la ganache et lui donne un goût légèrement piquant et fruité qui contraste agréablement avec l’amertume du chocolat fondant.
La saveur fruitée de la framboise apporte du peps au chocolat fondant et en réhausse le goût. La ganache est naturellement peu sucrée et charnue.
Le gingembre confit relève la ganache et lui donne une saveur légèrement piquante et fruitée qui se marie délicatement avec le chocolat au lait. Le dessin de la praline a été réalisé par Mysato, une artiste japonaise.
Telle une gourmandise, les arômes du gianduja fondent dans la bouche révélant une pâte de noisettes fine mélangée à une crème onctueuse.
Le chocolat au lait garde les arômes du gianduja aux saveurs légèrement amères et orangées. Il fond dans la bouche révélant une pâte de noisettes fine mélangée à une crème onctueuse.
Le secret d'une bonne noix est de la glisser dans une praline. L’aérodynamisme élancé de ce Manon le rend unique. Marié à une crème fraîche voluptueuse, le goût familier de la noix ne vous laissera pas indifférent.
Le chocolat au lait enrobe une ganache onctueuse au goût subtil, mais néanmoins prononcé de moka rappelant le célèbre café haut de gamme. Cette praline accompagnera votre pause-café avec douceur et délicatesse.
Le thym relève la ganache de chocolat blanc et lui confère une saveur délicatement épicée et légèrement amère. Elle est renforcée par l’ajout de feuilles de thym brutes.
C’est la plus grande praline de l’assortiment. Le goût sucré-acidulé de la ganache fraise est compensé par un enrobage de chocolat fondant. Un plaisir XL à déguster à deux ou pour les plus gourmands.
Le chocolat au lait fait ressortir les saveurs à la fois douces et subtiles du cru associé à la noisette dans une ganache ferme.
Une fois croquée, l’odeur de la noisette brisée prend possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.
Le chocolat blanc garde les arômes du gianduja aux saveurs légèrement amères et orangées. Il fond dans la bouche révélant une pâte de noisettes fine mélangée à une crème onctueuse.
Une fois la praline brisée, le caramel liquide enrichi de notes délicatement amères et orangées s'écoule sur le fin chocolat fondant.
L'enrobage craquant du chocolat aux lignes épurées contraste avec le caramel liquide enrichi de touches légèrement amères et orangées. Le caramel s'écoule délicieusement sur le fin chocolat blanc.