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2x Ganache with pepper (ref.46)
3x Pineau des Charentes Ganache (ref. 9)
4x Truffle Ganache (ref.30)
2x Speculoos Ganache (ref.32)
1x Raspberry Ganache (ref.38)
3x Cocoa ganache (ref.40)
2x Gianduja (ref. 42)
1x Praliné crunch (ref.45)
1x Ganache Lily of the valley (ref.2)
2x Rose Ganache (ref. 4)
2x Honey Praline (ref. 10)
2x Grand Marnier Mint Praline (ref.15)
2x Mint Marzipan Ganache (ref.18)
2x Mocha Caramel (ref.20)
2x Pine Nut Ganache (ref.22)
8x Honey Ganache Praline (ref.27)
1x Dark Manon Cream (ref.47)
1x Violet Ganache (ref. 51)
1x Ganache with strawberry (ref.55)
1x Ganache with red berry tea (ref.56)
2x Hazelnut ganache (ref.58)
1x Ganache with Earl Grey Tea (ref.59)
1x Ganache with natural marzipan (ref.60)
1x Ganache with chestnut honey (ref.61)
2x Violet Ganache (ref.1)
2x Praliné (ref.12)
2x Liquorice Ganache (ref. 23)
2x Hazelnut Ganache (ref.21)
2x Cocoa ganache (ref.16)
2x Orange Ganache (ref.25)
2x Mocha caramel (ref.68)
2x Ganache with peanuts (ref.64)
1x Ginger Ganache (ref.39)
2x Almond Coffee Praline (ref.28)
2x Chocolate Caramel (ref.26)
2x Walnut Ganache (ref.19)
2x Mocha ganache (ref.17)
2x Coffee Praline (ref.14)
2x Coconut praline (ref.13)
Contenu du pack
Chocolat d’apparence croquante, il enveloppe une ganache savoureuse composée de violette de Toulouse. La forme géométrique de la praline rappelle le haut du nez de Juliette.
Quand vous croquez l’œil noir de Juliette, se dégage toute la saveur fraîche du printemps. La ganache muguet fond en bouche et éveille vos papilles gustatives.
Le parfum de rose a été justement dosé par nos maîtres chocolatiers pour satisfaire les palais les plus exigeants. Des pétales de rose de Damas cristallisés surprendront agréablement la dégustation.
La praline est animée de mouvements ondulés auburn. Le Pineau des Charentes lui confère une douceur sucrée et subtile renforcée par la haute teneur en cacao du chocolat.
Dans une praline aux motifs géométriques très prononcés se laisse découvrir une pâte de noisettes franche et compacte. Celle-ci est aromatisée de miel d’une grande variété de fleurs.
Dans une praline aux motifs géométriques très prononcés se laisse découvrir une pâte de noisettes franche et compacte. Celle-ci est parsemée d’une poudre fine de coco râpée.
Cette praline se dessine telle une arabesque à l’orientale. Elle renferme une pâte de noisettes franche et compacte. Sa saveur plus classique vous permet de la déguster sous forme de plaisir gourmand tout au long de la journée.
Cette praline aux accents dynamiques et élancés contient une pâte de noisettes franche et compacte. Aromatisée au café, elle sera la compagne idéale de votre petit déjeuner.
Cette praline se dessine telle une arabesque à l’orientale. Elle enrobe une pâte de noisettes franche et compacte complétée d’une liqueur savoureuse aux notes légèrement orangées. Elle se déguste aisément en dessert (accompagnée d’un café).
La légende raconte que Xocolatl, la langue des dieux, était chuchotée dans l’oreille de Roméo que lui seul semblait comprendre… L’intensité du chocolat est due à la présence de poudre de cacao pur qui envahit le palais.
L’œil opaque de chocolat blanc enrobe une ganache onctueuse au goût subtil, mais néanmoins prononcé de moka rappelant le célèbre café haut de gamme. Cette praline accompagnera votre pause café avec douceur et délicatesse.
La douceur de l’amande et l’intensité de la menthe se marient à merveille pour former une mousse onctueuse d’arômes. Celle-ci est contrastée par un enrobage de chocolat fondant. Le parfum enivrant de la menthe remonte dans les sinus pour toucher l’odorat.
Cette délicieuse praline est née du mariage de l'amertume du cacao avec la douceur de la noix.La ganache est parsemée de noix finement hachées qui croquent en silence sous la dent.
La fusion des deux graines de café et de cacao est fort appréciée. Une éruption volcanique des deux ingrédients torréfiés dans un caramel comme on l'aime!
Une fois croquée, l’odeur de la noisette prend littéralement possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.
L’homogénéité du fourrage à base de pignon de pin repose sur un équilibre précis du beurre de cacao et de la graine. Son goût prononcé et craquant rappelle celui de l’amande.
Issue de racines très aromatiques, la réglisse adoucit naturellement une ganache ferme enrobée de chocolat au lait. Le goût reste sur le bord des lèvres.
Le goût naturellement sucré de la ganache à l’orange contraste avec la présence discrète de l’amertume et de l’acidité propres au fruit. L’enrobage de chocolat au lait renforce davantage cette douceur.
Le carré de chocolat blanc enrobe un caramel mou aux saveurs proches du célèbre bonbon sucré. La recette du caramel a été améliorée par l’ajout de chocolat.
Les papilles s’éveillent sur un mélange de pâte de noisettes dense et de nectar de fleurs compensé par un enrobage de chocolat fondant. La texture superficielle de la praline rappelle un tissage de fils très serré.
Le mariage du fruit à coque et du grain de café donne naissance à un goût harmonieusement amandine et caféine. Chaque praline est signée d’un trait de chocolat au lait la rendant unique.
Le produit rare qu’est la truffe est naturellement sublimé par le mariage avec le chocolat fondant. La ganache a capté les parfums très particuliers de sous-bois et de noisette. La texture de la praline rappelle quant à elle les vagues.
« Explosion de saveurs » serait le petit nom de la douceur chocolatée enrobant une ganache de spéculoos, biscuit et spécialité belges par excellence. Son goût est renforcé par une touche de cannelle et de cassonade brune.
La saveur fruitée de la framboise apporte du peps au chocolat fondant et en réhausse le goût. La ganache est naturellement peu sucrée et charnue.
Le gingembre confit relève la ganache et lui donne une saveur légèrement piquante et fruitée qui se marie délicatement avec le chocolat au lait. Le dessin de la praline a été réalisé par Mysato, une artiste japonaise.
La praline forme un tout tant sur la forme, une cabosse, que sur le goût. Tout renvoie au chocolat fondant. L’intensité chocolatée ganache est due à la présence de poudre de cacao pur qui envahit le palais.
Telle une gourmandise, les arômes du gianduja fondent dans la bouche révélant une pâte de noisettes fine mélangée à une crème onctueuse.
Le principe de la praline repose sur le croustillant. La pâte de noisette croustille autant que le chocolat fondant craque.
L’aérodynamisme élancé de ce Manon le rend unique. Marié à une crème fraîche voluptueuse, le goût familier de la noix ne vous laissera pas indifférent.
Une fleur de chocolat fondant croquant enveloppe une ganache moelleuse et savoureuse composée de violette de Toulouse.
C’est la plus grande praline de l’assortiment. Le goût sucré-acidulé de la ganache fraise est compensé par un enrobage de chocolat fondant. Un plaisir XL à déguster à deux ou pour les plus gourmands.
Enrobée de chocolat fondant, la ganache au teint légèrement rosé a été infusée de thé aux fruits rouges pour lui donner des saveurs sucrées et acidulées. C’est une praline qui accompagnera agréablement votre petit déjeuner ou votre goûter.
Une fois croquée, l’odeur de la noisette prend littéralement possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.
Enrobée de chocolat fondant, la ganache au teint légèrement ambré a été infusée de thé Earl Grey pour lui donner une saveur fort prononcée. C’est une praline qui accompagnera agréablement votre petit déjeuner ou votre goûter.
Du mariage des amandes au naturel et du chocolat fondant naît une praline délicieuse et agréable en bouche.
Les saveurs automnales habitent pleinement la praline. La complémentarité des noisettes et du miel de châtaignier confère à la ganache un goût boisé, corsé et persistant.
Les gourmands retrouveront leur péché mignon irrésistible des avant-repas. Si le chocolat au lait accentue la douceur de la ganache à la cacahuète, celle-ci est néanmoins contrastée d’une fine pointe salée.
Une fois la praline brisée, le caramel chocolat liquide s'écoule délicieusement sur le fin chocolat fondant.
La fusion des deux graines de café et de cacao : une éruption volcanique des deux ingrédients torréfiés dans un caramel coulant comme on l'aime!
Si le design de la praline rappelle immanquablement le célèbre jeu, la ganache aux saveurs poivrées et piquantes surprend les papilles, ce qui plaira aux fins gourmets.