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Chocolate belga de primera calidad
100% manteca de cacao puro, sin OGM.
Sin conservantes ni colorantes 

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6x Ganache au muguet (ref. 2)
5x Ganache à la Rose (ref. 4)
5x Ganache au pin (ref. 22)
5x Ganache au truffes (ref. 30)
5x Ganache spéculoos (ref. 32)
5x Ganache au vin de Monbazillac (ref. 33)
6x Ganache gingembre - La strebelle (ref. 37)
5x Ganache à la framboise - T. Ch. Alix (ref. 38)
6x Ganache cacao fondant (ref. 40)
5x Gianduja fondant (ref. 42)
5x Praliné croustillant (ref.45)
10x Ganache à la violette fondant (ref. 51)
10x Ganache à la fraise (ref.55)
2x Ganache thé aux fruits rouges (ref. 56)

Contenido

6 x Ganache de Muguete (ref. 2)

Al morder el ojo negro de Julieta, se libera todo el sabor fresco de la primavera. El ganache de muguete se derrite en la boca y despierta vuestras papilas gustativas.

5 x Ganache de Rosas (ref. 4)

El perfume de rosas fue dosificado con precisión por nuestros maestros chocolateros para satisfacer los paladares más exigentes. Los pétalos de rosa de Damasco cristalizados sorprenderán agradablemente la degustación.

5 x Ganache au pin (ref. 22)

L’homogénéité du fourrage à base de pignon de pin repose sur un équilibre précis du beurre de cacao et de la graine. Son goût prononcé et craquant rappelle celui de l’amande.

5 x Ganache de trufas (ref. 30)

La rareza de la trufa es exaltada naturalmente por su alianza con el chocolate negro. El ganache capta los aromas particulares del sotobosque y las avellanas con un diseño en forma de olas.

5 x Ganache de speculoos (ref. 32)

“Explosión de sabores” sería el apodo del dulce achocolatado que envuelve un ganache de speculoos, la galleta y especialidad belga “par excellence”. Su gusto es reforzado por un toque de canela y de azúcar morena.

5 x Ganache de vino Monbazillac (ref. 33)

El relleno espeso de pasta de avellanas presenta sabores azucarados y blandos que nos remiten agradablemente a la miel y a las flores de acacia. El mismo se torna sublime gracias a la cobertura de chocolate negro. El diseño del praliné se caracteriza por la perfección y el espacio exacto entre cada línea.

6 x Ganache de jenjibre – La Strebelle (ref. 37)

¡El hábito no hace al praliné! El jengibre confitado realza el ganache y le da un gusto ligeramente picante y frutado que contrasta agradablemente con lo amargo del chocolate.

5 x Ganache de Frambuesa - T. Ch. Alix (ref. 38)

El sabor frutado de la frambuesa potencia el chocolate negro y realza su encanto. El ganache es naturalmente poco azucarado y pulposo.

6 x Ganache Cacao Negro (ref. 40)

¡El praliné no solo tiene la forma de una mazorca, si no el gusto! Todo remite al chocolate negro. La intensidad achocolatada del ganache se debe a la presencia de polvo de cacao puro que invade el paladar.

5 x Gianduia fondant (ref. 42)

Un verdadero manjar donde los aromas de la gianduia se funden revelando una pasta de avellanas fina mezclada con una untuosa crema.

5 x Praliné Crocante (ref. 45)

El principio del praliné se basa en lo crocante. La pasta de avellanas cruje tanto como el crocante chocolate negro.

10 x Ganache de violeta fondant (ref. 51)

Una flor de chocolate negro crocante envuelve un ganache esponjoso y sabroso enriquecido por violetas de Toulouse.

10 x Ganache de fresa (ref. 55)

Es el praliné más grande del surtido. El sabor agridulce de la ganache de fresa se equilibra con la cobertura de chocolate negro. Un placer XL para disfrutar entre dos o ideal para los más golosos.

2 x Ganache al té de frutos rojos (ref. 56)

Cubierto de chocolate negro, la infusión de té de frutos rojos le aporta a este ganache, de tono ligeramente rosado, la perfecta combinación de sabores dulces y ácidos. Es un praliné que acompañará muy bien su desayuno o merienda.

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