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Chocolate belga de primera calidad
100% manteca de cacao puro, sin OGM.
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3x Praliné au miel
2x Ganache à la Rose
1x Praliné au miel
3x Ganache au pin
1x Ganache Massepain Menthe
2x Ganache thé aux fruits rouges
22x Ganache thé Earl Grey
1x Th. Chotteau - Caramel chocolat
7x Cecile Massart - Ganache à la banane
2x Ganache pineau des Charentes
8x G. Leclek - Caramel orange
1x Caramel au beurre salé
10x Praliné Grand Marnier Menthe
3x Praliné croustillant
2x Ganache cacao fondant
9x R. Rhor - Ganache miel de châtaignier
1x Ganache Noisettes
1x P. Wallost - Ganache massepain nature

Contenido

2 x Ganache de Rosas (ref. 4)

El perfume de rosas fue dosificado con precisión por nuestros maestros chocolateros para satisfacer los paladares más exigentes. Los pétalos de rosa de Damasco cristalizados sorprenderán agradablemente la degustación.

2 x Ganache pineau des Charentes (ref. 9)

El praliné está animado con movimientos castaños ondulados. El Pineau de Charentes le brinda una dulzura azucarada y sutil reforzada por el chocolate con alto tenor de cacao.

3 x Praliné de miel (ref. 10)

Dentro de un praliné con diseños geométricos muy definidos, se descubre una pasta de avellanas pura y compacta. La misma está aromatizada con miel de una gran variedad de flores.

10 x Praliné de Menta (ref. 15)

Este praliné se presenta como un arabesco a la oriental. El mismo encierra una pasta de avellanas pura y compacta completada por un sabroso licor con ligeras notas de naranja. Se saborea fácilmente como postre (acompañado por un café).

1 x Ganache Mazapán de Menta (ref. 18)

La dulzura de la almendra y la intensidad de la menta se unen maravillosamente para formar una mousse untuosa de aromas. La misma se contrasta con la cobertura de un chocolate negro. El perfume embriagante de la menta envuelve el sentido del olfato.

3 x Ganache au pin (ref. 22)

L’homogénéité du fourrage à base de pignon de pin repose sur un équilibre précis du beurre de cacao et de la graine. Son goût prononcé et craquant rappelle celui de l’amande.

1 x Praliné de miel (ref. 27)

Las papilas se despiertan con una mezcla de pasta de avellanas densa y néctar de flores, equilibrada con un baño de chocolate negro. La textura superficial del praliné remite a un telar de hilos muy ceñidos.

2 x Ganache Cacao Negro (ref. 40)

¡El praliné no solo tiene la forma de una mazorca, si no el gusto! Todo remite al chocolate negro. La intensidad achocolatada del ganache se debe a la presencia de polvo de cacao puro que invade el paladar.

3 x Praliné Crocante (ref. 45)

El principio del praliné se basa en lo crocante. La pasta de avellanas cruje tanto como el crocante chocolate negro.

2 x Ganache al té de frutos rojos (ref. 56)

Cubierto de chocolate negro, la infusión de té de frutos rojos le aporta a este ganache, de tono ligeramente rosado, la perfecta combinación de sabores dulces y ácidos. Es un praliné que acompañará muy bien su desayuno o merienda.

1 x Ganache Avellanas (ref. 58)

Al primer mordisco, el aroma de la avellana inunda literalmente el olfato. Al mismo tiempo el sabor de la avellana penetra delicadamente en el chocolate para el despertar de los sentidos.

22 x Ganache de té Earl Grey (ref. 59)

Cubierto de chocolate negro, la infusión de té Earl Grey le aporta a este ganache, de tono ambarino, un sabor muy intenso. Es un praliné que acompañará muy bien su desayuno o merienda.

1 x Ganache de mazapán - P. Wallost (ref. 60)

De la combinación de almendras y chocolate negro nace un praliné delicioso y agradable al paladar.

9 x Ganache de miel de castaño - R. Rhor (ref. 61)

Los sabores otoñales fundidos completamente en el praliné. La perfecta combinación de las avellanas y la miel de castaño, aporta al ganache un sabor a madera, fuerte e intenso.

7 x Ganache de plátano - Cecile Massart (ref. 63)

Todo el sabor de la fruta exótica concentrado en un ganache suave y dulce. El praliné sonriente puede degustarse fácilmente como postre, como colofón tras una comida

1 x Chocolate al caramelo - Th. Chotteau (ref. 67)

Con cada mordisco, el chocolate al caramelo líquido fluye de manera deliciosa sobre el fino chocolate negro.

8 x Caramelo naranja - G. Leclek (ref. 70)

En cada mordisco, el praliné descubre un delicioso caramelo líquido con un toque delicadamente amargo y anaranjado que fluye sobre el fino chocolate negro.

1 x Caramelo de mantequilla salada (ref. 49)

Los orígenes bretones de la sal de Guérande acoplados a la mantequilla dan un toque de suavidad y de delicadeza al chocolate. El caramelo líquido se derrite en la boca como un dulce suave.

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