d94d90f6e6f97fb6b0b44cf853dfd6d7
4x Praliné lait (ref. 12)
3x Ganache cacao lait (ref. 16)
4x Ganache à l'orange (ref. 25)
2x Ganache noisette (ref. 21)
2x Ganache fèves de Tonka (ref. 50)
2x Ganache à la pistache (ref. 44)
2x Ganache Moka lait (ref.53)
3x Gianduja Blanc (ref. 7)
3x Praliné d’Amande au Café (ref. 28)
2x Praliné au café (ref. 14)
2x Ganache cacao blanc (ref.41)
3x Crême Manon (ref.48)
2x Gianduja orange - Th. Chotteau (ref.69)
1x Ganache au thym - L. Noel (ref. 54)
1x Ganache cannelle (ref. 35)
1x Ganache à la Rose (ref. 4)
1x Praliné au miel (ref. 27)
2x Praliné croustillant (ref.45)
Pakket inhoud
De geur van rozen is precies gedoseerd door onze meester chocolatiers om de meest veeleisende fijnproevers te verwennen. De gekristalliseerde rozenblaadjes van Damascus zullen u aangenaam verrassen.
Als een tedere zoen smelt de gianduja op de tong waarbij een fijne hazelnootpasta vrijkomt, vermengd met een romige crème.
Deze praline met dynamische en slanke accenten bevat een echte, compacte hazelnootpasta. De praline is verrijkt met gepofte rijst die het krokant maakt.
Deze praline is ontworpen als een oosterse arabesk. Hij bevat een echte en compacte hazelnootpasta. Dankzij de meer klassieke smaak kunt u er de hele dag van snoepen en uzelf verwennen.
Deze praline met dynamische en slanke accenten bevat een echte, compacte hazelnootpasta. Gearomatiseerd met koffie is dit een ideale begeleider bij uw ontbijt.
De legende vertelt dat Xocolatl, de taal van de goden, in het oor van Romeo werd gefluisterd, die alleen hij leek te begrijpen… De intensiteit van de chocolade is te danken aan de aanwezigheid van cacaopoeder die het gehemelte streelt.
Bij de eerste hap, neemt de hazelnoot letterlijk bezit van de neus. Tegelijkertijd dringt de hele hazelnootsmaak voorzichtig door in de chocolade en doen de zintuigen ontwaken.
De van nature zoete smaak van de ganache met sinaasappel staat in contrast met de discrete aanwezigheid van het bittere en zure dat bij de vrucht horen. Het jasje van melkchocolade versterkt deze zachtheid nog meer.
Een tinteling glijdt over uw tong met deze melange van dikke hazelnootpasta met bloemennectar omhuld met pure chocolade. De oppervlakkige structuur van de praline doet denken aan een heel stevig weefsel.
Het huwelijk tussen noten en gemalen koffiebonen heeft geleid tot de geboorte van een harmonieuze amandelachtige koffiesmaak. Elke praline is uniek door een tekening van melkchocolade.
Deze praline is betoverd door de specifieke parfum van kaneel, de specerij die uit duizenden herkenbaar is. Hij geeft aan de ganache een krachtige smaak.
De praline vormt een geheel zowel qua vorm, een cacaoboon, als qua smaak. Het vullen van pure chocolade is licht bitter en vormt een sterk contrast met de zoetheid van witte chocolade.
Het omhulsel van melkchocolade voegt iets extra’s toe aan de zachte smaak van pistache. De ganache heeft een zeer uitgesproken smaak die aangenaam in de mond blijft hangen.
Het principe van de praline berust op het knapperige. De hazelnootpasta is al net zo knapperig als de pure chocolade.
Het geheim van een goede noot is dat je hem in een praline moet stoppen. De slanke stroomlijn van deze Manon maakt haar uniek. De bekende notensmaak is hier vermengd met een dikke room en zal u verrassen.
Met een smaak die in de buurt komt van musk en doet denken aan vanille; de tonkaboon accentueert de sensatie van de chocolade, maakt de smaak verfijnder en verlengt het genot.
De melkchocolade omhult een romige ganache met subtiele, maar toch uitgesproken smaak die doet denken aan die beroemde, exclusieve koffie. Deze praline is een milde en delicate begeleider voor uw koffiepauze.
De tijm haalt de ganache van witte chocolade op en verleent hem een licht kruidige en enigszins bittere smaak. Deze wordt versterkt door de toevoeging van verse tijmblaadjes.
De witte chocolade wordt vervangen door de smaken van gianduja hazelnoot met een licht bittere smaak van sinaasappel. De smaak van hazelnoten vermengd zich met een fijne crème en smelt delicaat op de tong.
