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Ballotin personnalisé 1 kg

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11x Ganache à la Rose (ref. 4)
9x Praliné Grand Marnier Menthe (ref. 15)
14x Ganache Massepain Menthe (ref. 18)
9x Praliné croustillant (ref. 45)
9x Ganache à la fraise (ref. 55)
12x Ganache Noisettes (ref. 58)
7x Ganache pineau des Charentes (ref. 9)

Contenu du pack

11 x Ganache à la Rose (ref. 4)

Le parfum de rose a été justement dosé par nos maîtres chocolatiers pour satisfaire les palais les plus exigeants. Des pétales de rose de Damas cristallisés surprendront agréablement la dégustation.

7 x Ganache pineau des Charentes (ref. 9)

La praline est animée de mouvements ondulés auburn. Le Pineau des Charentes lui confère une douceur sucrée et subtile renforcée par la haute teneur en cacao du chocolat.

9 x Praliné Menthe (ref. 15)

Cette praline se dessine telle une arabesque à l’orientale. Elle enrobe une pâte de noisettes franche et compacte complétée d’une liqueur savoureuse aux notes légèrement orangées. Elle se déguste aisément en dessert (accompagnée d’un café).

14 x Ganache Massepain Menthe (ref. 18)

La douceur de l’amande et l’intensité de la menthe se marient à merveille pour former une mousse onctueuse d’arômes. Celle-ci est contrastée par un enrobage de chocolat fondant. Le parfum enivrant de la menthe remonte dans les sinus pour toucher l’odorat.

9 x Praliné croustillant (ref. 45)

Le principe de la praline repose sur le croustillant. La pâte de noisette croustille autant que le chocolat fondant craque.

9 x Ganache à la fraise (ref. 55)

C’est la plus grande praline de l’assortiment. Le goût sucré-acidulé de la ganache fraise est compensé par un enrobage de chocolat fondant. Un plaisir XL à déguster à deux ou pour les plus gourmands.

12 x Ganache Noisettes (ref. 58)

Une fois croquée, l’odeur de la noisette prend littéralement possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.

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