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Ballotin personnalisé 250 g

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1x Honey Praline (ref. 10)
1x Grand Marnier Mint Praline (ref.15)
1x Honey Ganache Praline (ref.27)
1x Pine Nut Ganache (ref.22)
1x Mocha Caramel (ref.20)
1x Mint Marzipan Ganache (ref.18)
1x Raspberry Ganache (ref.38)
1x Praliné crunch (ref.45)
1x Ganache with natural marzipan (ref.60)
1x Ganache with Earl Grey Tea (ref.59)
1x Hazelnut ganache (ref.58)
1x Dark Manon Cream (ref.47)
1x Chocolate caramel (ref.67)
1x Orange Caramel (ref.70)
1x Ganache with pepper (ref.46)
1x Pineau des Charentes Ganache (ref. 9)
1x Salty butter caramel (ref.49)
6x Ganache with banana (ref.63)

Contenu du pack

1 x Ganache pineau des Charentes (ref. 9)

La praline est animée de mouvements ondulés auburn. Le Pineau des Charentes lui confère une douceur sucrée et subtile renforcée par la haute teneur en cacao du chocolat.

1 x Praliné au miel (ref. 10)

Dans une praline aux motifs géométriques très prononcés se laisse découvrir une pâte de noisettes franche et compacte. Celle-ci est aromatisée de miel d’une grande variété de fleurs.

1 x Praliné Menthe (ref. 15)

Cette praline se dessine telle une arabesque à l’orientale. Elle enrobe une pâte de noisettes franche et compacte complétée d’une liqueur savoureuse aux notes légèrement orangées. Elle se déguste aisément en dessert (accompagnée d’un café).

1 x Ganache Massepain Menthe (ref. 18)

La douceur de l’amande et l’intensité de la menthe se marient à merveille pour former une mousse onctueuse d’arômes. Celle-ci est contrastée par un enrobage de chocolat fondant. Le parfum enivrant de la menthe remonte dans les sinus pour toucher l’odorat.

1 x Caramel moka fondant (ref. 20)

La fusion des deux graines de café et de cacao est fort appréciée. Une éruption volcanique des deux ingrédients torréfiés dans un caramel comme on l'aime!

1 x Ganache au pin (ref. 22)

L’homogénéité du fourrage à base de pignon de pin repose sur un équilibre précis du beurre de cacao et de la graine. Son goût prononcé et craquant rappelle celui de l’amande.

1 x Praliné au miel (ref. 27)

Les papilles s’éveillent sur un mélange de pâte de noisettes dense et de nectar de fleurs compensé par un enrobage de chocolat fondant. La texture superficielle de la praline rappelle un tissage de fils très serré.

1 x Ganache à la framboise - T. Ch. Alix (ref. 38)

La saveur fruitée de la framboise apporte du peps au chocolat fondant et en réhausse le goût. La ganache est naturellement peu sucrée et charnue.

1 x Praliné croustillant (ref. 45)

Le principe de la praline repose sur le croustillant. La pâte de noisette croustille autant que le chocolat fondant craque.

1 x Crème Manon Fondant (ref. 47)

L’aérodynamisme élancé de ce Manon le rend unique. Marié à une crème fraîche voluptueuse, le goût familier de la noix ne vous laissera pas indifférent.

1 x Ganache Noisettes (ref. 58)

Une fois croquée, l’odeur de la noisette prend littéralement possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.

1 x Ganache thé Earl Grey (ref. 59)

Enrobée de chocolat fondant, la ganache au teint légèrement ambré a été infusée de thé Earl Grey pour lui donner une saveur fort prononcée. C’est une praline qui accompagnera agréablement votre petit déjeuner ou votre goûter.

1 x Ganache massepain nature - P. Wallost (ref. 60)

Du mariage des amandes au naturel et du chocolat fondant naît une praline délicieuse et agréable en bouche.

6 x Ganache à la banane - Cecile Massart (ref. 63)

Toute la saveur du fruit exotique habite une ganache tendre et doucereuse. La praline souriante se déguste aisément en dessert, en guise de point d’orgue après le repas.

1 x Caramel chocolat - Th. Chotteau (ref. 67)

Une fois la praline brisée, le caramel chocolat liquide s'écoule délicieusement sur le fin chocolat fondant.

1 x Caramel orange - G. Leclek (ref. 70)

Une fois la praline brisée, le caramel liquide enrichi de notes délicatement amères et orangées s'écoule sur le fin chocolat fondant.

1 x Ganache au poivre (ref. 46)

Si le design de la praline rappelle immanquablement le célèbre jeu, la ganache aux saveurs poivrées et piquantes surprend les papilles, ce qui plaira aux fins gourmets.

1 x Caramel au beurre salé (ref. 49)

Les origines bretonnes du Sel de Guérande couplée au beurre au habitent cet écrin de douceur. Le caramel liquide fond en bouche tel un bonbon suave.

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