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100% pur beurre de cacao, sans OGM
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Ballotin personnalisé 500 g

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1x Ganache au muguet (ref. 2)
1x Ganache à la Rose (ref. 4)
1x Praliné au miel (ref. 10)
1x Ganache Massepain Menthe (ref. 18)
1x Caramel moka fondant (ref. 20)
1x Praliné au miel (ref. 27)
1x Ganache spéculoos (ref. 32)
1x Ganache à la framboise - T. Ch. Alix (ref. 38)
1x Ganache cacao fondant (ref. 40)
1x Gianduja fondant (ref. 42)
1x Praliné croustillant (ref.45)
1x Crème Manon Fondant (ref. 47)
1x Ganache à la violette fondant (ref. 51)
1x Ganache à la fraise (ref.55)
1x Ganache Noisettes (ref. 58)
1x Caramel chocolat - Th. Chotteau (ref. 67)
1x Caramel au beurre salé (ref. 49)
1x Caramel orange - G. Leclek (ref.70)
2x Ganache à l'orange (ref. 25)
1x Ganache à la violette lait (ref. 1)
1x Praliné au riz soufflé (ref. 11)
1x Praliné lait (ref. 12)
1x Ganache noisette (ref. 21)
1x Ganache à la noix de muscade (ref. 31)
1x Ganache miel de châtaignier (ref. 36)
1x Gianduja Orange (ref. 43)
1x Ganache à la pistache (ref. 44)
1x Ganache Moka lait (ref.53)
1x Caramel Chocolat - R. Rhor (ref. 62)
1x Caramel moka (ref.68)
1x Ganache Jasmin (ref. 3)
1x Gianduja Blanc (ref. 7)
1x Praliné de coco (ref. 13)
1x Ganache moka blanc (ref. 17)
1x Caramel Chocolat (ref. 26)
1x Crême Manon (ref.48)

Contenu du pack

1 x Ganache à la violette lait (ref. 1)

Chocolat d’apparence croquante, il enveloppe une ganache savoureuse composée de violette de Toulouse. La forme géométrique de la praline rappelle le haut du nez de Juliette.

1 x Ganache au muguet (ref. 2)

Quand vous croquez l’œil noir de Juliette, se dégage toute la saveur fraîche du printemps. La ganache muguet fond en bouche et éveille vos papilles gustatives.

1 x Ganache Jasmin (ref. 3)

Évoquant une chevelure blonde resplendissante, cette praline dévoile un subtil mélange de chocolat et de jasmin.

1 x Ganache à la Rose (ref. 4)

Le parfum de rose a été justement dosé par nos maîtres chocolatiers pour satisfaire les palais les plus exigeants. Des pétales de rose de Damas cristallisés surprendront agréablement la dégustation.

1 x Gianduja Blanc (ref. 7)

Tel un tendre baiser, le gianduja fond sur la langue révélant une pâte de noisette fine mélangée à une crème onctueuse.

1 x Praliné au miel (ref. 10)

Dans une praline aux motifs géométriques très prononcés se laisse découvrir une pâte de noisettes franche et compacte. Celle-ci est aromatisée de miel d’une grande variété de fleurs.

1 x Praliné au riz soufflé (ref. 11)

Cette praline aux accents dynamiques et élancés contient une pâte de noisettes franche et compacte. Elle est agrémentée de riz soufflé la rendant croustillante.

1 x Praliné de coco (ref. 13)

Dans une praline aux motifs géométriques très prononcés se laisse découvrir une pâte de noisettes franche et compacte. Celle-ci est parsemée d’une poudre fine de coco râpée.

1 x Praliné lait (ref. 12)

Cette praline se dessine telle une arabesque à l’orientale. Elle renferme une pâte de noisettes franche et compacte. Sa saveur plus classique vous permet de la déguster sous forme de plaisir gourmand tout au long de la journée.

1 x Ganache moka blanc (ref. 17)

L’œil opaque de chocolat blanc enrobe une ganache onctueuse au goût subtil, mais néanmoins prononcé de moka rappelant le célèbre café haut de gamme. Cette praline accompagnera votre pause café avec douceur et délicatesse.

1 x Ganache Massepain Menthe (ref. 18)

La douceur de l’amande et l’intensité de la menthe se marient à merveille pour former une mousse onctueuse d’arômes. Celle-ci est contrastée par un enrobage de chocolat fondant. Le parfum enivrant de la menthe remonte dans les sinus pour toucher l’odorat.

1 x Caramel moka fondant (ref. 20)

La fusion des deux graines de café et de cacao est fort appréciée. Une éruption volcanique des deux ingrédients torréfiés dans un caramel comme on l'aime!

1 x Ganache noisette (ref. 21)

Une fois croquée, l’odeur de la noisette prend littéralement possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.

2 x Ganache à l'orange (ref. 25)

Le goût naturellement sucré de la ganache à l’orange contraste avec la présence discrète de l’amertume et de l’acidité propres au fruit. L’enrobage de chocolat au lait renforce davantage cette douceur.

1 x Caramel Chocolat (ref. 26)

Le carré de chocolat blanc enrobe un caramel mou aux saveurs proches du célèbre bonbon sucré. La recette du caramel a été améliorée par l’ajout de chocolat.

1 x Praliné au miel (ref. 27)

Les papilles s’éveillent sur un mélange de pâte de noisettes dense et de nectar de fleurs compensé par un enrobage de chocolat fondant. La texture superficielle de la praline rappelle un tissage de fils très serré.

1 x Ganache à la noix de muscade (ref. 31)

Les saveurs douces et sucrées du chocolat au lait sont équilibrées grâce à une pâte de noisettes intégrant la noix de muscade, épice très aromatique dont le goût est proche du poivre de Cayenne. L’ensemble fond lors de la dégustation.

1 x Ganache spéculoos (ref. 32)

« Explosion de saveurs » serait le petit nom de la douceur chocolatée enrobant une ganache de spéculoos, biscuit et spécialité belges par excellence. Son goût est renforcé par une touche de cannelle et de cassonade brune.

1 x Ganache miel de châtaignier (ref. 36)

Les saveurs automnales habitent pleinement la praline. La complémentarité des noisettes et du miel de châtaignier confère à la ganache un goût boisé, corsé et persistant.

1 x Ganache à la framboise - T. Ch. Alix (ref. 38)

La saveur fruitée de la framboise apporte du peps au chocolat fondant et en réhausse le goût. La ganache est naturellement peu sucrée et charnue.

1 x Ganache cacao fondant (ref. 40)

La praline forme un tout tant sur la forme, une cabosse, que sur le goût. Tout renvoie au chocolat fondant. L’intensité chocolatée ganache est due à la présence de poudre de cacao pur qui envahit le palais.

1 x Gianduja fondant (ref. 42)

Telle une gourmandise, les arômes du gianduja fondent dans la bouche révélant une pâte de noisettes fine mélangée à une crème onctueuse.

1 x Gianduja Orange (ref. 43)

Le chocolat au lait garde les arômes du gianduja aux saveurs légèrement amères et orangées. Il fond dans la bouche révélant une pâte de noisettes fine mélangée à une crème onctueuse.

1 x Ganache à la pistache (ref. 44)

L’enrobage de chocolat au lait ajoute un plus aux saveurs douces de la pistache. La ganache a un goût très prononcé qui reste agréablement en bouche.

1 x Praliné croustillant (ref. 45)

Le principe de la praline repose sur le croustillant. La pâte de noisette croustille autant que le chocolat fondant craque.

1 x Crème Manon Fondant (ref. 47)

L’aérodynamisme élancé de ce Manon le rend unique. Marié à une crème fraîche voluptueuse, le goût familier de la noix ne vous laissera pas indifférent.

1 x Crême Manon (ref. 48)

Le secret d'une bonne noix est de la glisser dans une praline. L’aérodynamisme élancé de ce Manon le rend unique. Marié à une crème fraîche voluptueuse, le goût familier de la noix ne vous laissera pas indifférent.

1 x Ganache à la violette fondant (ref. 51)

Une fleur de chocolat fondant  croquant enveloppe une ganache moelleuse et savoureuse composée de violette de Toulouse.

1 x Ganache Moka lait (ref. 53)

Le chocolat au lait enrobe une ganache onctueuse au goût subtil, mais néanmoins prononcé de moka rappelant le célèbre café haut de gamme. Cette praline accompagnera votre pause-café avec douceur et délicatesse.

1 x Ganache à la fraise (ref. 55)

C’est la plus grande praline de l’assortiment. Le goût sucré-acidulé de la ganache fraise est compensé par un enrobage de chocolat fondant. Un plaisir XL à déguster à deux ou pour les plus gourmands.

1 x Ganache Noisettes (ref. 58)

Une fois croquée, l’odeur de la noisette prend littéralement possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.

1 x Caramel Chocolat - R. Rhor (ref. 62)

Le chocolat au lait enrobe un caramel chocolat liquide s'écoulant une fois la praline brisée. Ils fondent en bouche tel un doux bonbon.

1 x Caramel chocolat - Th. Chotteau (ref. 67)

Une fois la praline brisée, le caramel chocolat liquide s'écoule délicieusement sur le fin chocolat fondant.

1 x Caramel moka (ref. 68)

La fusion des deux graines de café et de cacao : une éruption volcanique des deux ingrédients torréfiés dans un caramel coulant comme on l'aime!

1 x Caramel orange - G. Leclek (ref. 70)

Une fois la praline brisée, le caramel liquide enrichi de notes délicatement amères et orangées s'écoule sur le fin chocolat fondant.

1 x Caramel au beurre salé (ref. 49)

Les origines bretonnes du Sel de Guérande couplée au beurre au habitent cet écrin de douceur. Le caramel liquide fond en bouche tel un bonbon suave.

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