Este praliné con acentos dinámicos y elegantes contiene una pasta de avellanas pura y compacta, amenizada con arroz inflado para hacerla crocante.

Durante una degustación, los aromas se descubren poco a poco. El ineludible gusto del chocolate con leche es exaltado por un ganache firme de café. El mismo está enriquecido con un sutil gusto a caramelo. Es el praliné “Crescendo”.

Le gingembre confit relève la ganache et lui donne une saveur légèrement piquante et fruitée qui se marie délicatement avec le chocolat au lait. Le dessin de la praline a été réalisé par Mysato, une artiste japonaise.

La cobertura de chocolate con leche le agrega un plus al sabor dulce del pistacho. El ganache de sabor intenso, permanece agradablemente en la boca.

El chocolate con leche envuelve un ganache de moka untuoso de sabor sutil y a la vez intenso rememorando al célebre café de alta gama. Este praliné acompañará sus pausas de café con dulzura y delicadeza.

El chocolate con leche destaca los sabores dulces y sutiles del caldo, combinado con la avellana en un ganache firme.

La fusión de los granos de café y cacao : una erupción volcánica de dos ingredientes tostados en un caramelo líquido ¡como nos gusta!

Los orígenes bretones de la sal de Guérande acoplados a la mantequilla dan un toque de suavidad y de delicadeza al chocolate. El caramelo líquido se derrite en la boca como un dulce suave.