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Hochwertige, belgische Schokolade, 100%
reine Kakaobutter, genfreie Zutaten,
ohne Konservierungs- oder Farbstoffe.

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Ballotin personnalisé 500 g

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2x Cocoa ganache (ref.16)
1x Ganache with Tonka beans (ref.50)
2x Mint Marzipan Ganache (ref.18)
4x Honey Ganache Praline (ref.27)
2x Honey Praline (ref. 10)
2x Speculoos Ganache (ref.32)
2x Truffle Ganache (ref.30)
2x Praliné crunch (ref.45)
4x Salty butter caramel (ref.49)
2x Gianduja (ref. 7)
6x Chocolate Caramel (ref.26)
2x Cocoa ganache (ref.41)
2x Praliné de coco
1x Praliné de coco
1x Mocha Caramel (ref.20)
2x Cocoa ganache (ref.40)
1x Dark Manon Cream (ref.47)

Pack content

2 x Weiße Gianduja-Haselnusscreme (ref. 7)

Wie ein zarter Kuss zergeht der Gianduja-Haselnussfond, der zu einer luftigen Creme aufmontiert wurde, auf der Zunge.

2 x Honig-Praline (Nr. 10)

In einer Praline mit ausgeprägten geometrischen Motiven kann man eine reine und kompakte Nusscreme entdecken. Diese ist mit Honig aus einer großen Vielfalt an Blumen aromatisiert.

2 x Milchkakao-Ganache (Nr. 16)

Die Legende besagt, dass Xocolatl, die Sprache der Götter, in das Ohr des Romeo eingeflüstert wurde, der sie als einziger zu verstehen schien... Die Intensität der Schokolade ist dem puren Kakaopulver zu verdanken, das den Gaumen verzaubert.

2 x Marzipan-Minze-Ganache (Nr. 18)

Die Süße der Mandel und die Intensität der Minze verbinden sich fantastisch zu einer weichen aromatischen Creme. Diese bildet einen Kontrast zum dunklen Schokoladenüberzug. Das berauschende Aroma der Minze steigt bis in die Nase, um den Geruchssinn zu treffen.

1 x Karamell-Mokka Creme (ref. 20)

Die Fusionierung der beiden Bohnen Kaffee und Kakao kann nur wärmstens empfohlen werden. Verschmolzen in einem Karamell, so wie wir es lieben, erzeugen die beiden Zutaten geradezu eine vulkanische Eruption!

6 x Karamell-Schokolade (Nr. 26)

Das Stückchen weiße Schokolade umhüllt ein weiches Karamell, dessen Geschmack dem bekannten süßen Bonbon nahe kommt. Das Rezept des Karamells wurde durch das Hinzufügen von Schokolade verbessert.

4 x Honigpraline (ref. 27)

Die Geschmacksnerven weiden sich an dieser Mischung aus Haselnusscreme und dem Geschmack von Blütennektar, umzogen von zarter Bitterschokolade. Die außergewöhnliche Textur der Praline erinnert an eng miteinander verwebte Fäden.

2 x Trüffel-Ganache (ref. 30)

Dieses seltene Produkt, der Trüffel, wird auf natürliche Art und Weise durch die Vereinigung mit Fondant-Schokolade verfeinert. Diese Ganache fängt die sehr besonderen Aromen von Unterholz und Nüssen ein. Die Oberfläche der Praline erinnert hingegen an Wellen.

2 x Spekulatius-Ganache (Nr. 32)

"Explosion der Aromen" könnte der Spitzname dieser Zartheit aus Schokolade lauten, die eine Spekulatius-Keks-Ganache umhüllt - eine belgische Spezialität par excellence. Ihr Geschmack wird durch einen Hauch von Zimt und braunem Zucker verfeinert.

2 x Ganache Kakao mit dunkler Schokolade (ref. 40)

Diese Praline bildet ihr Ganzes sowohl über die Form, eine Kakaobohne, als auch über den Geschmack. Alles führt zurück auf dunkle Schokolade. Die Intensität der Schokoladen-Ganache schuldet sie dem reinen Kakaopulver, das in den Gaumen eindringt.

2 x Ganache mit Kakao und weißer Schokolade (ref.41)

Diese Praline gestaltet sich als Ganzes sowohl über die Form, eine Kakaobohne, als auch über den Geschmack. Die Füllung aus dunkler Schokolade ist leicht bitter und bildet so einen starken Kontrast mit der Süße der weißen Schokolade.

2 x knusprige Praline (ref.45)

Das Prinzip dieser Praline basiert auf der Knusprigkeit. Die Haselnusspaste ist genauso knusprig, wie die dunkle Schokolade knackig ist.

1 x Crème Manon mit dunkler Schokolade (ref. 47)

Die schlanke Form dieser Manon macht sie einzigartig. Die Verschmelzung einer Crème fraîche mit dem bekannten Geschmack der Walnuss wird Sie nicht unberührt lassen.

1 x Ganache mit Tonkabohnen (ref. 50)

Mit einem Geschmack, der an den von Moschus und Vanille erinnert, unterstreicht die Tonkabohne das Gefühl der Schokolade, verfeinert ihren Geschmack und verlängert das Vergnügen.

1 x Ganache mit Thymian - L. Noel (ref. 54)

Der Thymian hebt die Ganache von weißer Schokolade hervor und verleiht ihr einen zart würzigen und leicht bitteren Geschmack. Er wird verstärkt durch den Zusatz von getrockneten Thymianblättern.

2 x Brasilianische Creme (ref. 66)

Der Duft, den diese Haselnüsse verströmen, lässt die Geschmackssinne nie wieder los. Gleichzeitig durchzieht die Schokolade eine magische Kraft, die die Sinne anregt.

4 x Karamel mit gesalzener Butter (ref. 49)

Die bretonische Herkunft des Salzes von Guérande beschert der Butter die einzigartige Weichheit. Das flüssige Karamel schmilzt im Mund wie ein liebliches Bonbon.

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