addca8e0a6edb1fccbcfbf568f3b5305
3x Ganache à la Rose (ref. 4)
2x Ganache Massepain Menthe (ref. 18)
2x Caramel moka fondant (ref. 20)
2x Praliné au miel (ref. 27)
2x Ganache au truffes (ref. 30)
1x Ganache gingembre - La strebelle (ref. 37)
2x Praliné croustillant (ref.45)
2x Ganache à la framboise - T. Ch. Alix (ref. 38)
2x Ganache cacao fondant (ref. 40)
1x Crème Manon Fondant (ref. 47)
3x Ganache à la violette fondant (ref. 51)
2x Ganache à la fraise (ref.55)
1x Ganache Noisettes (ref. 58)
1x Ganache massepain nature - P. Wallost (ref. 60)
2x Ganache miel de châtaignier - R. Rhor (ref. 61)
3x Ganache à la banane - Cecile Massart (ref.63)
2x Caramel chocolat - Th. Chotteau (ref. 67)
1x Ganache pineau des Charentes (ref. 9)
1x Caramel au beurre salé (ref. 49)
1x Ganache au muguet (ref. 2)
1x Ganache au pin (ref. 22)
1x Gianduja fondant (ref. 42)
Pakket inhoud
Wanneer je in het zwarte oog van Julia bijt, komt er een heerlijke lenteachtige smaak vrij. De ganache met lelietje-van-dalen smelt in de mond en wekt uw smaakpapillen.
De geur van rozen is precies gedoseerd door onze meester chocolatiers om de meest veeleisende fijnproevers te verwennen. De gekristalliseerde rozenblaadjes van Damascus zullen u aangenaam verrassen.
De praline wordt verlevendigd door kastanjebruine golvende bewegingen. De Pinot des Charentes verleent hem een zoete en subtiele zachtheid versterkt door het hoge gehalte van chocolade cacao.
Deze praline is ontworpen als een oosterse arabesk. Hij bevat een echte en compacte hazelnootpasta die is aangevuld met een smakelijke lichte sinaasappelnoten. Hij past goed bij het dessert (met een kop koffie).
De zachtheid van amandel en de intensiteit van munt vormen een schitterend huwelijk om een romige en aromatische mousse te vormen. Deze staat in contrast met het jasje van pure chocolade. De bedwelmende geur van munt stijgt naar het hoofd en prikkelt de reukzin.
De samensmelting van enkele korreltjes koffie en cacao wordt zeer gewaardeerd. Een vulkanische uitbarsting van twee geroosterde ingrediënten in een karamel, dat is nog eens lekker!
De homogeniteit van de vulling op basis van pijnboompitten berust op een nauwkeurig evenwicht van cacaoboter en zaadjes. De uitgesproken en krokante smaak doet denken aan die van amandel.
Een tinteling glijdt over uw tong met deze melange van dikke hazelnootpasta met bloemennectar omhuld met pure chocolade. De oppervlakkige structuur van de praline doet denken aan een heel stevig weefsel.
De truffel, een uniek product, is op natuurlijke wijze gesublimeerd door een huwelijk met pure chocolade. De ganache vangt de karakteristieke smaken en geuren van kreupelhout en hazelnoot gevangen. De textuur van de praline doet denken aan golven.
Een zwaluw maakt nog geen praline. De gekonfijte gember haalt de ganache op en geeft hem een licht pikante en fruitige smaak die in aangenaam contrast staat met de bitterheid van pure chocolade.
De fruitige smaak van framboos geeft de pure chocolade kracht en haalt de smaak omhoog. De ganache is van nature minder zoet en zwaar.
De praline vormt een geheel zowel qua vorm, een boon, als qua smaak. Alles draait om pure chocolade. De intense chocoladesmaak van de ganache is te danken aan de aanwezigheid van cacaopoeder dat tintels op de tong.
Wat een lekkernij, de aroma’s van de gianduja smelten op de tong en onthullen een fijne hazelnootpasta vermengd met een romige crème.
Het principe van de praline berust op het knapperige. De hazelnootpasta is al net zo knapperig als de pure chocolade.
De slanke stroomlijn van deze Manon maakt haar uniek. De bekende notensmaak is hier vermengd met een dikke room en zal u verrassen.
Een bloem van knapperige, pure chocolade omhult een romige ganache met viooltjes van Toulouse.
Dit is de grootste praline uit het assortiment. De zoetzure smaak van de aardbeienganache wordt gecompenseerd door een jasje van pure chocolade. Een traktatie in XL-formaat om met zijn tweeën van te genieten, of voor de grote snoepers.
Bij de eerste hap, neemt de hazelnoot letterlijk bezit van de neus. Tegelijkertijd dringt de hele hazelnootsmaak voorzichtig door in de chocolade en doen de zintuigen ontwaken.
Uit het huwelijk van ongebrande amandelen en pure chocolade is een heerlijke praline geboren die aangenaam voelt in de mond.
De herfstachtige smaken overheersen in deze praline. De complementariteit van hazelnoten en kastanjehoning verleent aan de ganache een houtachtige, volle smaak die lang blijft hangen.
De complete smaak van exotisch fruit vult de zachte en romige ganache. De glimlachende praline kan goed worden gegeten als dessert, als hoogtepunt na het eten.
Zodra de praline gebroken is, vloeit de chocoladekaramel zachtjes over de fijne pure chocolade.
De Bretonse oorsprong van het Zout van Guérande gecombineerd met boter vormen de basis van dit schatkistje vol zachtheid. De vloeibare karamel smelt in de mond als een zacht snoepje.