1b67cd214ebcfec201ca9f400b525663
1x Caramel moka fondant (ref. 20)
1x Ganache spéculoos (ref. 32)
1x Ganache cacao fondant (ref. 40)
4x Praliné croustillant (ref.45)
20x Ganache à la violette lait (ref. 1)
24x Praliné lait (ref. 12)
1x Praliné au riz soufflé (ref. 11)
1x Praliné de coco (ref. 13)
6x Praliné d’Amande au Café (ref. 28)
1x Ganache aux noix (ref. 19)
5x Caramel Chocolat (ref. 26)
11x Ganache noisette (ref. 21)
Pakket inhoud
Chocolade met een knapperig uiterlijk, dat een smakelijke ganache met Toulouseviooltjes omhult. De geometrische vorm van de praline doet denken aan het puntje van de neus van Julia.
De geur van rozen is precies gedoseerd door onze meester chocolatiers om de meest veeleisende fijnproevers te verwennen. De gekristalliseerde rozenblaadjes van Damascus zullen u aangenaam verrassen.
Deze praline met dynamische en slanke accenten bevat een echte, compacte hazelnootpasta. De praline is verrijkt met gepofte rijst die het krokant maakt.
In een praline met zeer uitgesproken, geometrische motieven kunt u een echte en compacte hazelnootpasta ontdekken. Deze is bezaaid met een fijne poeder van geraspte kokos.
Deze praline is ontworpen als een oosterse arabesk. Hij bevat een echte en compacte hazelnootpasta. Dankzij de meer klassieke smaak kunt u er de hele dag van snoepen en uzelf verwennen.
Deze verrukkelijke praline is geboren uit het huwelijk van de bitterheid van cacao met de zachtheid van de noot. De ganache is bezaaid met fijngehakte noten die zachtjes knapperen in de mond.
De samensmelting van enkele korreltjes koffie en cacao wordt zeer gewaardeerd. Een vulkanische uitbarsting van twee geroosterde ingrediënten in een karamel, dat is nog eens lekker!
Bij de eerste hap, neemt de hazelnoot letterlijk bezit van de neus. Tegelijkertijd dringt de hele hazelnootsmaak voorzichtig door in de chocolade en doen de zintuigen ontwaken.
Het vierkant van witte chocolade omhult een zachte karamel met smaken die dichtbij de beroemde suikersnoepje komen. Het recept van de karamel is verbeterd door de toevoeging van chocolade.
Het huwelijk tussen noten en gemalen koffiebonen heeft geleid tot de geboorte van een harmonieuze amandelachtige koffiesmaak. Elke praline is uniek door een tekening van melkchocolade.
«Explosie van smaken» zou een goede naam zijn voor deze zachte heerlijkheid van een ganache met speculoos, biscuit, omhuld met de Belgische specialiteit bij uitstek: chocolade. De smaak wordt versterkt door een snufje kaneel en bruine basterdsuiker.
De praline vormt een geheel zowel qua vorm, een boon, als qua smaak. Alles draait om pure chocolade. De intense chocoladesmaak van de ganache is te danken aan de aanwezigheid van cacaopoeder dat tintels op de tong.
Het principe van de praline berust op het knapperige. De hazelnootpasta is al net zo knapperig als de pure chocolade.