9f6342478d93261f9009e880c795c789
2x Caramel moka fondant (ref. 20)
2x Ganache Massepain Menthe (ref. 18)
2x Ganache à la framboise - T. Ch. Alix (ref. 38)
2x Ganache spéculoos (ref. 32)
2x Crème Manon Fondant (ref. 47)
2x Ganache Noisettes (ref. 58)
2x Ganache thé Earl Grey (ref.59)
2x Caramel au beurre salé (ref. 49)
2x Ganache pineau des Charentes (ref. 9)
2x Ganache au poivre (ref.46)
2x Praliné Grand Marnier Menthe (ref. 15)
1x Ganache au thym - L. Noel (ref. 54)
Pakket inhoud
De praline wordt verlevendigd door kastanjebruine golvende bewegingen. De Pinot des Charentes verleent hem een zoete en subtiele zachtheid versterkt door het hoge gehalte van chocolade cacao.
In een praline met zeer uitgesproken geometrische motieven kunt u een echte en compacte hazelnootpasta ontdekken. Deze is gearomatiseerd met honing van een grote variëteit aan bloemen.
Deze praline is ontworpen als een oosterse arabesk. Hij bevat een echte en compacte hazelnootpasta die is aangevuld met een smakelijke lichte sinaasappelnoten. Hij past goed bij het dessert (met een kop koffie).
De zachtheid van amandel en de intensiteit van munt vormen een schitterend huwelijk om een romige en aromatische mousse te vormen. Deze staat in contrast met het jasje van pure chocolade. De bedwelmende geur van munt stijgt naar het hoofd en prikkelt de reukzin.
De samensmelting van enkele korreltjes koffie en cacao wordt zeer gewaardeerd. Een vulkanische uitbarsting van twee geroosterde ingrediënten in een karamel, dat is nog eens lekker!
«Explosie van smaken» zou een goede naam zijn voor deze zachte heerlijkheid van een ganache met speculoos, biscuit, omhuld met de Belgische specialiteit bij uitstek: chocolade. De smaak wordt versterkt door een snufje kaneel en bruine basterdsuiker.
De fruitige smaak van framboos geeft de pure chocolade kracht en haalt de smaak omhoog. De ganache is van nature minder zoet en zwaar.
De slanke stroomlijn van deze Manon maakt haar uniek. De bekende notensmaak is hier vermengd met een dikke room en zal u verrassen.
De tijm haalt de ganache van witte chocolade op en verleent hem een licht kruidige en enigszins bittere smaak. Deze wordt versterkt door de toevoeging van verse tijmblaadjes.
Bij de eerste hap, neemt de hazelnoot letterlijk bezit van de neus. Tegelijkertijd dringt de hele hazelnootsmaak voorzichtig door in de chocolade en doen de zintuigen ontwaken.
Omhuld met pure chocolade is de licht amberkleurige ganache doortrokken met Earl Grey thee die hem een sterk uitgesproken smaak geeft. Deze praline past goed bij uw ontbijt of de middagthee.
Met een smaak van musk en een hint vanille: de Tonka boon accentueert de sensatie van chocolade, verfijnt de smaak en verlengt het genot.
De Bretonse oorsprong van het Zout van Guérande gecombineerd met boter vormen de basis van dit schatkistje vol zachtheid. De vloeibare karamel smelt in de mond als een zacht snoepje.
