8660af8ec81eebe991463f0614a3c3ac
1x Ganache noisette (ref. 21)
1x Ganache à la noix de muscade (ref. 31)
1x Praliné de coco (ref. 13)
1x Praliné au café (ref. 14)
2x Praliné d’Amande au Café (ref. 28)
2x Crême Manon (ref.48)
1x Praliné croquant (ref. 57)
1x Ganache Café Cognac (ref. 34)
1x Praliné croustillant (ref.45)
1x Ganache spéculoos (ref. 32)
1x Ganache au truffes (ref. 30)
1x Gianduja Blanc (ref. 7)
1x Praliné noisette et Citron confit blanc (ref. 29)
1x Ganache cacao lait (ref. 16)
1x Ganache à la pistache (ref. 44)
1x Caramel moka fondant (ref. 20)
1x Ganache au gimgembre - Mysato (ref. 39)
1x Ganache fèves de Tonka (ref. 50)
1x Ganache brésilienne (ref.66)
Pakket inhoud
Als een tedere zoen smelt de gianduja op de tong waarbij een fijne hazelnootpasta vrijkomt, vermengd met een romige crème.
Deze praline met dynamische en slanke accenten bevat een echte, compacte hazelnootpasta. De praline is verrijkt met gepofte rijst die het krokant maakt.
In een praline met zeer uitgesproken, geometrische motieven kunt u een echte en compacte hazelnootpasta ontdekken. Deze is bezaaid met een fijne poeder van geraspte kokos.
Deze praline met dynamische en slanke accenten bevat een echte, compacte hazelnootpasta. Gearomatiseerd met koffie is dit een ideale begeleider bij uw ontbijt.
De legende vertelt dat Xocolatl, de taal van de goden, in het oor van Romeo werd gefluisterd, die alleen hij leek te begrijpen… De intensiteit van de chocolade is te danken aan de aanwezigheid van cacaopoeder die het gehemelte streelt.
De samensmelting van enkele korreltjes koffie en cacao wordt zeer gewaardeerd. Een vulkanische uitbarsting van twee geroosterde ingrediënten in een karamel, dat is nog eens lekker!
Bij de eerste hap, neemt de hazelnoot letterlijk bezit van de neus. Tegelijkertijd dringt de hele hazelnootsmaak voorzichtig door in de chocolade en doen de zintuigen ontwaken.
Het huwelijk tussen noten en gemalen koffiebonen heeft geleid tot de geboorte van een harmonieuze amandelachtige koffiesmaak. Elke praline is uniek door een tekening van melkchocolade.
De hazelnootpraline is extra smakelijk en verrassend door zurige tonen. Hij is omhuld met witte chocolade, waardoor hij lijkt te baden in een zacht licht.
De truffel, een uniek product, is op natuurlijke wijze gesublimeerd door een huwelijk met pure chocolade. De ganache vangt de karakteristieke smaken en geuren van kreupelhout en hazelnoot gevangen. De textuur van de praline doet denken aan golven.
De zachte en zoete smaken van melkchocolade worden in evenwicht gebracht dankzij een hazelnootpasta die nootmuskaat bevat, een zeer aromatische specerij waarvan de smaak dichtbij cayennepeper komt. Het geheel smelt in uw mond.
«Explosie van smaken» zou een goede naam zijn voor deze zachte heerlijkheid van een ganache met speculoos, biscuit, omhuld met de Belgische specialiteit bij uitstek: chocolade. De smaak wordt versterkt door een snufje kaneel en bruine basterdsuiker.
Tijdens het proeven, komen de aroma’s stukje geleidelijk vrij. De smaak van de onontkoombare melkchocolade wordt gesublimeerd door een stevige koffieganache. Deze is verrijkt met de smaak van karamel. Dat is de praline «Crescendo».
De gekonfijte gember haalt de ganache omhoog en geeft hem een licht pikante en fruitige smaak die heerlijk combineert met de melkchocolade. Het ontwerp van de praline is gemaakt door Mysato, een Japanse kunstenares.
Het omhulsel van melkchocolade voegt iets extra’s toe aan de zachte smaak van pistache. De ganache heeft een zeer uitgesproken smaak die aangenaam in de mond blijft hangen.
Het principe van de praline berust op het knapperige. De hazelnootpasta is al net zo knapperig als de pure chocolade.
Het geheim van een goede noot is dat je hem in een praline moet stoppen. De slanke stroomlijn van deze Manon maakt haar uniek. De bekende notensmaak is hier vermengd met een dikke room en zal u verrassen.
Met een smaak die in de buurt komt van musk en doet denken aan vanille; de tonkaboon accentueert de sensatie van de chocolade, maakt de smaak verfijnder en verlengt het genot.
Liefhebbers van hazelnoten, zet uw tanden eens in deze praline. U zult genieten van de knapperige hazelnoten die kraken tussen uw tanden.
Zodra u erin bijt, neemt de geur van gebroken hazelnoot bezit van uw neus. Tegelijkertijd dringt de volle amandelgeur zachtjes door in de chocolade en wekt de zintuigen.