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Du chocolat belge même au milieu du Pacifique

 

Honolulu, Hilo, Kailua, Kaunakakai sont les villes les plus importantes de l’archipel hawaïen. Un de vos amis habite sur l’une des 8 îles principales de l’archipel ? Vous cherchez un cadeau pour la branche hawaïenne de votre entreprise ? Vous fêtez la Saint-Valentin avec votre moitié sur l’une de ces îles paradisiaques ? Pour vous faire ou faire livrer à vos proches du chocolat belge de qualité, passez commande auprès de Planète Chocolat, afin que tout le meilleur du chocolat belge soit partagé sur l’une des îles d’Hawaï !

Pralines belges

Hawaï, archipel paradisiaque

 

D’abord appelées les “îles Sandwich”, l’archipel d’Hawaï est le dernier état à avoir rejoint les Etats-Unis, en 1959. C’est d’ailleurs le seul état à être situé en Océanie, au centre de l’océan Pacifique, et à être uniquement composé d’îles, 137 exactement. C’est également le seul état américain, en plus de l’Alaska, à avoir deux langues nationales : ici l’anglais et l’hawaïen, même si cette langue est menacée d’extinction.

Ses îles principales, et accessibles aux touristes sont Kauai, Molokai, Lanai, Maui, Oahu et l’île d’Hawaï, surnommée “Big Island”. D’autres territoires, comme l’île de Nihau est privée, habitée par plus de 200 Hawaïens parlant encore leur dialecte. Kahoolawe est quant à elle inhabitée.

Les îles Hawaï sont un véritable paradis écologique. 90% de la faune et de la flore sont inconnus hors du territoire, et les diverses forêts, cascades, plages et champs de fleurs font d’Hawaï une véritable réserve naturelle géante.

Il existe deux parcs naturels : le parc national des volcans d’Hawaï et le parc national de Haleakala. Le premier est désigné site de patrimoine mondial depuis 1987. Il comprend l’un des volcans les plus actifs au monde - le Kilauea - et le volcan le plus haut du monde - le Mauna Loa. Le parc de Haleakala est situé sur l’île de Maui et tire son nom du volcan Haleakala, signifiant “Maison du Soleil”. Plusieurs espèces de plantes et d’animaux n’existent nulle part ailleurs que dans ce parc.

L’île d’Oahu, sur laquelle se situe la capitale Honolulu est notamment connue pour avoir été la ville de naissance de Barack Obama, ainsi que de l’actrice Nicole Kidman. De plus, la baie de Pearl Harbour se trouve sur le même territoire, et est notamment connue pour avoir hébergé l’attaque japonaise ayant eu lieu en décembre 1941, et qui marqua l’entrée des Etats-Unis dans la Seconde Guerre Mondiale.

 

Hawaï : le "Pôle Nord du cacao "

 

Hawaï est le seul état américain à exploiter des plantations de cacao sur son territoire ! Tout commence en 1850 lorsque le botaniste allemand William Hillebrand plante les premiers cacaoyers à Honolulu. Dans les années 1890, Crick et Hitchcock commencent les plantations dans l’île d’Hilo, à l’est de l’archipel. Toutefois, l’activité cacaoyère ne décolle pas suite à la Première Guerre Mondiale. Il faut attendre les années 1990 pour que des producteurs locaux relancent la culture du cacao à Hawaï. Ce regain est dû à la volonté de Bob et Pam Cooper, véritables pionniers, qui proposent depuis 2000 du chocolat 100 % hawaïen depuis leur ferme de Keauhou.

Localisé à 21° au nord de l’équateur, l’état d’Hawaï est donc surnommée "le Pôle Nord du cacao". Malgré des températures plus fraîches, l’archipel propose certains atouts ce qui permet aux plantations de ne pas subir certaines maladies. Si la récolte est encore mince, les chercheurs de l’Université d’Hawaï estiment que la production cacaoyère pourrait atteindre 3 000 acres, surface susceptible de générer chaque année un chiffre d’affaires de 34 millions de dollars. Et la passion du cacao contamine les Hawaïens, comme l’illustre la création des organisations "Kona Cacao Association" (organisatrice du "Big Island Chocolate Festival") et "Hawai’i Chocolate and Cacao Association" (association de producteurs, de confiseurs et de chercheurs). Ceux-ci partagent leur expertise, leur semence et leurs équipements.

Vous souhaitez faire la comparaison entre les vertus des fèves de cacao hawaïennes et celles des autres fèves de cacao savamment sélectionnées par les maîtres chocolatiers de Planète Chocolat.  Faites votre choix sur notre boutique en ligne en sollicitant notre service de livraison de chocolats vers Hawaï pour savourer entre deux sessions de surf ou pour offrir en cadeau à vos amis ou vos collègues de travail !

 

 

Les chocolats vont-ils supporter la chaleur ?

Carton isotherme

 

Afin de garantir un service de livraison de qualité à Hawaï, Planète Chocolat a opté pour un carton isotherme. Cet emballage est spécialement conçu pour protéger vos chocolats des impacts et de les maintenir à une température inférieure à 20°C, les préservant ainsi de la chaleur. De cette manière, le goût et la qualité de vos pralines et autres chocolats belges sont garantis. Ce service vous est offert par Planète Chocolat.