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Ballotin personnalisé 250 g

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6x Mocha ganache (ref.53)
3x Orange gianduja (ref.43)
4x Cognac Coffee Ganache (ref.34)
1x Ginger Ganache (ref.39)
2x Mocha caramel (ref.68)
1x Ganache with Pineau des Charentes (ref.65)
2x Ganache with pistachio (ref.44)
2x Orange Ganache (ref.25)

Contenu du pack

2 x Ganache à l'orange (ref. 25)

Le goût naturellement sucré de la ganache à l’orange contraste avec la présence discrète de l’amertume et de l’acidité propres au fruit. L’enrobage de chocolat au lait renforce davantage cette douceur.

4 x Ganache Café Cognac (ref. 34)

Lors de la dégustation, les arômes se découvrent petit à petit. Le goût du chocolat au lait incontournable est sublimé par une ganache ferme de café. Celle-ci est enrichie d’un fin goût de caramel. C’est la praline « Crescendo ».

1 x Ganache au gingembre - Mysato (ref. 39)

Le gingembre confit relève la ganache et lui donne une saveur légèrement piquante et fruitée qui se marie délicatement avec le chocolat au lait. Le dessin de la praline a été réalisé par Mysato, une artiste japonaise.

3 x Gianduja Orange (ref. 43)

Le chocolat au lait garde les arômes du gianduja aux saveurs légèrement amères et orangées. Il fond dans la bouche révélant une pâte de noisettes fine mélangée à une crème onctueuse.

2 x Ganache à la pistache (ref. 44)

L’enrobage de chocolat au lait ajoute un plus aux saveurs douces de la pistache. La ganache a un goût très prononcé qui reste agréablement en bouche.

6 x Ganache Moka lait (ref. 53)

Le chocolat au lait enrobe une ganache onctueuse au goût subtil, mais néanmoins prononcé de moka rappelant le célèbre café haut de gamme. Cette praline accompagnera votre pause-café avec douceur et délicatesse.

1 x Ganache pineau des Charentes (ref. 65)

Le chocolat au lait fait ressortir les saveurs à la fois douces et subtiles du cru associé à la noisette dans une ganache ferme.

2 x Caramel moka (ref. 68)

La fusion des deux graines de café et de cacao : une éruption volcanique des deux ingrédients torréfiés dans un caramel coulant comme on l'aime!

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