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1x Caramel moka fondant (ref. 20)
1x Praliné Grand Marnier Menthe (ref. 15)
1x Ganache cacao fondant (ref. 40)
1x Ganache à la fraise (ref.55)
1x Ganache thé Earl Grey (ref.59)
3x Caramel chocolat - Th. Chotteau (ref. 67)
1x Ganache au poivre (ref.46)
1x Ganache pineau des Charentes (ref. 9)
4x Caramel au beurre salé (ref. 49)
1x Crème Manon Fondant (ref. 47)
1x Ganache Noisettes (ref. 58)
1x Ganache à la framboise - T. Ch. Alix (ref. 38)
2x Gianduja fondant (ref. 42)
3x Praliné croustillant (ref.45)
Contenu du pack
Quand vous croquez l’œil noir de Juliette, se dégage toute la saveur fraîche du printemps. La ganache muguet fond en bouche et éveille vos papilles gustatives.
La praline est animée de mouvements ondulés auburn. Le Pineau des Charentes lui confère une douceur sucrée et subtile renforcée par la haute teneur en cacao du chocolat.
Cette praline se dessine telle une arabesque à l’orientale. Elle enrobe une pâte de noisettes franche et compacte complétée d’une liqueur savoureuse aux notes légèrement orangées. Elle se déguste aisément en dessert (accompagnée d’un café).
La fusion des deux graines de café et de cacao est fort appréciée. Une éruption volcanique des deux ingrédients torréfiés dans un caramel comme on l'aime!
La saveur fruitée de la framboise apporte du peps au chocolat fondant et en réhausse le goût. La ganache est naturellement peu sucrée et charnue.
La praline forme un tout tant sur la forme, une cabosse, que sur le goût. Tout renvoie au chocolat fondant. L’intensité chocolatée ganache est due à la présence de poudre de cacao pur qui envahit le palais.
Telle une gourmandise, les arômes du gianduja fondent dans la bouche révélant une pâte de noisettes fine mélangée à une crème onctueuse.
Le principe de la praline repose sur le croustillant. La pâte de noisette croustille autant que le chocolat fondant craque.
L’aérodynamisme élancé de ce Manon le rend unique. Marié à une crème fraîche voluptueuse, le goût familier de la noix ne vous laissera pas indifférent.
C’est la plus grande praline de l’assortiment. Le goût sucré-acidulé de la ganache fraise est compensé par un enrobage de chocolat fondant. Un plaisir XL à déguster à deux ou pour les plus gourmands.
Une fois croquée, l’odeur de la noisette prend littéralement possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.
Enrobée de chocolat fondant, la ganache au teint légèrement ambré a été infusée de thé Earl Grey pour lui donner une saveur fort prononcée. C’est une praline qui accompagnera agréablement votre petit déjeuner ou votre goûter.
Une fois la praline brisée, le caramel chocolat liquide s'écoule délicieusement sur le fin chocolat fondant.
Si le design de la praline rappelle immanquablement le célèbre jeu, la ganache aux saveurs poivrées et piquantes surprend les papilles, ce qui plaira aux fins gourmets.
Les origines bretonnes du Sel de Guérande couplée au beurre au habitent cet écrin de douceur. Le caramel liquide fond en bouche tel un bonbon suave.
