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9x Ganache Massepain Menthe (ref. 18)
2x Caramel moka fondant (ref. 20)
2x Praliné au miel (ref. 27)
2x Ganache spéculoos (ref. 32)
2x Praliné croustillant (ref.45)
2x Ganache Noisettes (ref. 58)
5x Ganache massepain nature - P. Wallost (ref. 60)
2x Ganache miel de châtaignier - R. Rhor (ref. 61)
3x Ganache à la banane - Cecile Massart (ref.63)
2x Praliné lait (ref. 12)
2x Ganache noisette (ref. 21)
4x Ganache à la pistache (ref. 44)
3x Ganache à la cacahuète - Cecile Massart (ref. 64)
3x Caramel moka (ref.68)
6x Praliné de coco (ref. 13)
5x Praliné au café (ref. 14)
4x Ganache moka blanc (ref. 17)
5x Caramel Chocolat (ref. 26)
5x Praliné noisette et Citron confit blanc (ref. 29)
2x Ganache cannelle (ref. 35)
4x Praliné croquant (ref. 57)
5x Ganache brésilienne (ref.66)
1x Caramel Orange (ref. 5)
2x Ganache à la Rose (ref. 4)
Contenu du pack
Le parfum de rose a été justement dosé par nos maîtres chocolatiers pour satisfaire les palais les plus exigeants. Des pétales de rose de Damas cristallisés surprendront agréablement la dégustation.
Dans une praline aux motifs géométriques très prononcés se laisse découvrir une pâte de noisettes franche et compacte. Celle-ci est aromatisée de miel d’une grande variété de fleurs.
Dans une praline aux motifs géométriques très prononcés se laisse découvrir une pâte de noisettes franche et compacte. Celle-ci est parsemée d’une poudre fine de coco râpée.
Cette praline se dessine telle une arabesque à l’orientale. Elle renferme une pâte de noisettes franche et compacte. Sa saveur plus classique vous permet de la déguster sous forme de plaisir gourmand tout au long de la journée.
Cette praline aux accents dynamiques et élancés contient une pâte de noisettes franche et compacte. Aromatisée au café, elle sera la compagne idéale de votre petit déjeuner.
L’œil opaque de chocolat blanc enrobe une ganache onctueuse au goût subtil, mais néanmoins prononcé de moka rappelant le célèbre café haut de gamme. Cette praline accompagnera votre pause café avec douceur et délicatesse.
La douceur de l’amande et l’intensité de la menthe se marient à merveille pour former une mousse onctueuse d’arômes. Celle-ci est contrastée par un enrobage de chocolat fondant. Le parfum enivrant de la menthe remonte dans les sinus pour toucher l’odorat.
La fusion des deux graines de café et de cacao est fort appréciée. Une éruption volcanique des deux ingrédients torréfiés dans un caramel comme on l'aime!
Une fois croquée, l’odeur de la noisette prend littéralement possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.
Le carré de chocolat blanc enrobe un caramel mou aux saveurs proches du célèbre bonbon sucré. La recette du caramel a été améliorée par l’ajout de chocolat.
Les papilles s’éveillent sur un mélange de pâte de noisettes dense et de nectar de fleurs compensé par un enrobage de chocolat fondant. La texture superficielle de la praline rappelle un tissage de fils très serré.
Composé de notes acidulées, le praliné aux noisettes en est davantage savoureux et surprenant. Il est enrobé de chocolat blanc apparaissant tel un doux rai de lumière.
« Explosion de saveurs » serait le petit nom de la douceur chocolatée enrobant une ganache de spéculoos, biscuit et spécialité belges par excellence. Son goût est renforcé par une touche de cannelle et de cassonade brune.
Reconnaissable entre toutes les épices grâce à son parfum particulier, la cannelle envoûte la praline de chocolat blanc. Elle donne à la ganache un goût puissant.
L’enrobage de chocolat au lait ajoute un plus aux saveurs douces de la pistache. La ganache a un goût très prononcé qui reste agréablement en bouche.
Le principe de la praline repose sur le croustillant. La pâte de noisette croustille autant que le chocolat fondant craque.
Amoureux des noisettes, croquez à pleines dents dans la praline. Les noisettes croustillantes craqueront pour votre plus grand plaisir.
Une fois croquée, l’odeur de la noisette prend littéralement possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.
Du mariage des amandes au naturel et du chocolat fondant naît une praline délicieuse et agréable en bouche.
Les saveurs automnales habitent pleinement la praline. La complémentarité des noisettes et du miel de châtaignier confère à la ganache un goût boisé, corsé et persistant.
Toute la saveur du fruit exotique habite une ganache tendre et doucereuse. La praline souriante se déguste aisément en dessert, en guise de point d’orgue après le repas.
Les gourmands retrouveront leur péché mignon irrésistible des avant-repas. Si le chocolat au lait accentue la douceur de la ganache à la cacahuète, celle-ci est néanmoins contrastée d’une fine pointe salée.
Une fois croquée, l’odeur de la noisette brisée prend possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.
La fusion des deux graines de café et de cacao : une éruption volcanique des deux ingrédients torréfiés dans un caramel coulant comme on l'aime!
L'enrobage craquant du chocolat aux lignes épurées contraste avec le caramel liquide enrichi de touches légèrement amères et orangées. Le caramel s'écoule délicieusement sur le fin chocolat blanc.