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3x Ganache à la banane - Cecile Massart (ref.63)
2x Crème Manon Fondant (ref. 47)
2x Ganache à la fraise (ref.55)
3x Ganache miel de châtaignier - R. Rhor (ref. 61)
2x Ganache massepain nature - P. Wallost (ref. 60)
2x Ganache Noisettes (ref. 58)
2x Ganache spéculoos (ref. 32)
2x Ganache à la framboise - T. Ch. Alix (ref. 38)
2x Ganache cacao fondant (ref. 40)
2x Praliné croustillant (ref.45)
3x Gianduja Blanc (ref. 7)
3x Praliné de coco (ref. 13)
4x Praliné d’Amande au Café (ref. 28)
3x Ganache aux noix (ref. 19)
4x Ganache moka blanc (ref. 17)
1x Praliné noisette et Citron confit blanc (ref. 29)
2x Ganache cannelle (ref. 35)
2x Ganache cacao blanc (ref.41)
2x Crême Manon (ref.48)
1x Praliné croquant (ref. 57)
2x Caramel Orange (ref. 5)
2x Ganache à la Cannelle (ref. 24)
2x Ganache à la violette lait (ref. 1)
2x Praliné au riz soufflé (ref. 11)
2x Praliné lait (ref. 12)
2x Ganache cacao lait (ref. 16)
2x Ganache noisette (ref. 21)
2x Ganache réglisse (ref. 23)
2x Ganache à l'orange (ref. 25)
2x Ganache à la noix de muscade (ref. 31)
2x Ganache miel de châtaignier (ref. 36)
2x Ganache Moka lait (ref.53)
2x Gianduja Orange (ref. 43)
2x Praliné au miel (ref. 27)
2x Caramel moka fondant (ref. 20)
Contenido
Chocolate de apariencia crocante que envuelve una deliciosa ganache con violetas de Toulouse. La forma geométrica del praliné remite a la parte superior de la nariz de Julieta.
Como un beso tierno, la gianduia se funde sobre la lengua para dar lugar a una delicada pasta de avellanas mezclada a una untuosa crema.
Este praliné con acentos dinámicos y elegantes contiene una pasta de avellanas pura y compacta, amenizada con arroz inflado para hacerla crocante.
Dentro de un praliné con diseños geométricos muy definidos, se descubre una pasta de avellanas pura y compacta, aromatizada con una fina ralladura de coco.
Este praliné se presenta como un arabesco a la oriental. El chocolate con leche encierra una pasta de avellanas pura y compacta. Su sabor más clásico le permite a usted degustarlo como un placer goloso a lo largo de todo el día.
Cuenta la leyenda que el Xocolatl, la lengua de los dioses, era susurrada al oído de Romeo y solo él la comprendía… La intensidad del chocolate se debe a la presencia del polvo de cacao puro que invade el paladar.
El ojo opaco de chocolate blanco envuelve un ganache de moka untuoso, de sabor sutil pero intenso, recordando al célebre y sofisticado café. Este praliné lo acompañará en su pausa de café con dulzura y delicadeza.
Este delicioso praliné nace de la unión entre lo amargo del cacao y la dulzura de la nuez. El ganache está sembrado de nueces finamente picadas que crujen en silencio al morder.
La fusión entre granos de café y de cacao es muy apreciada. ¡Una erupción volcánica de dos ingredientes torrados en un caramelo que adoramos!
Al morder, el aroma de las avellanas toma literalmente posesión de las narinas. Simultáneamente, todo el sabor de las avellanas se impregna delicadamente en el chocolate para despertar los sentidos
Extraído de raíces muy aromáticas, el regaliz endulza naturalmente el ganache firme envuelto en chocolate con leche. El gusto permanece en el borde de los labios...
Fácilmente detectable entre todas las especias gracias a su aroma particular, la canela cautiva el praliné de chocolate blanco y le brinda al ganache un potente gusto.
El sabor naturalmente azucarado del ganache de naranja contrasta con la discreta presencia de la amargura y acidez propias de la fruta. La cobertura del chocolate con leche refuerza aún más su dulzura.
Las papilas se despiertan con una mezcla de pasta de avellanas densa y néctar de flores, equilibrada con un baño de chocolate negro. La textura superficial del praliné remite a un telar de hilos muy ceñidos.
La alianza entre el fruto seco y el grano de café da origen a un armonioso sabor a almendras y café. Cada praliné está firmado con una línea de chocolate con leche que lo convierte en único.
Compuesto por notas ligeramente ácidas, el praliné de avellanas es aún más sabroso y sorprendente. Está envuelto en chocolate blanco con la apariencia de un suave rayo de luz.
Los sabores dulces y azucarados del chocolate con leche se equilibran con una pasta de avellanas con nuez moscada, especia muy aromática cuyo gusto se asemeja a la pimienta de Cayena. Todo se funde durante la degustación.
“Explosión de sabores” sería el apodo del dulce achocolatado que envuelve un ganache de speculoos, la galleta y especialidad belga “par excellence”. Su gusto es reforzado por un toque de canela y de azúcar morena.
Fácil de reconocer entre todas las especias gracias a su particular perfume, la canela hechiza al praliné de chocolate blanco y le brinda al ganache un gusto intenso.
Los sabores otoñales habitan plenamente este praliné. Las avellanas complementan la miel de castaño brindándole al ganache un sabor a madera, intenso y persistente.
El sabor frutado de la frambuesa potencia el chocolate negro y realza su encanto. El ganache es naturalmente poco azucarado y pulposo.
¡El praliné no solo tiene la forma de una mazorca, si no el gusto! Todo remite al chocolate negro. La intensidad achocolatada del ganache se debe a la presencia de polvo de cacao puro que invade el paladar.
¡El praliné no solo tiene la forma de una mazorca, si no el gusto! El relleno de chocolate negro ligeramente amargo contrasta fuertemente con la dulzura del chocolate blanco.
El chocolate con leche mantiene los aromas de la gianduia con sabores ligeramente amargos y anaranjados. Se derrite en la boca descubriendo una pasta de avellanas fina mezclada con una untuosa crema.
El principio del praliné se basa en lo crocante. La pasta de avellanas cruje tanto como el crocante chocolate negro.
El secreto de una buena nuez es sumergirla en un praliné. El aerodinamismo estilizado de este Manón lo vuelve único. El gusto familiar de la nuez, aliado a una voluptuosa nata fresca, no lo dejará a usted indiferente.
El secreto de una buena nuez es sumergirla en un praliné. El aerodinamismo estilizado de este Manon lo vuelve único. El gusto familiar de la nuez, aliado a una voluptuosa nata fresca, no lo dejará a usted indiferente.
El chocolate con leche envuelve un ganache de moka untuoso de sabor sutil y a la vez intenso rememorando al célebre café de alta gama. Este praliné acompañará sus pausas de café con dulzura y delicadeza.
Es el praliné más grande del surtido. El sabor agridulce de la ganache de fresa se equilibra con la cobertura de chocolate negro. Un placer XL para disfrutar entre dos o ideal para los más golosos.
¡Amantes de las avellanas, disfrutad de este praliné a mordiscos! La textura crujiente de las avellanas les ofrecerá un placer máximo.
Al primer mordisco, el aroma de la avellana inunda literalmente el olfato. Al mismo tiempo el sabor de la avellana penetra delicadamente en el chocolate para el despertar de los sentidos.
De la combinación de almendras y chocolate negro nace un praliné delicioso y agradable al paladar.
Los sabores otoñales fundidos completamente en el praliné. La perfecta combinación de las avellanas y la miel de castaño, aporta al ganache un sabor a madera, fuerte e intenso.
Todo el sabor de la fruta exótica concentrado en un ganache suave y dulce. El praliné sonriente puede degustarse fácilmente como postre, como colofón tras una comida
En cada mordisco, el praliné descubre un delicioso caramelo líquido con un toque delicadamente amargo y anaranjado que fluye sobre el fino chocolate negro.
La cobertura crocante del chocolate de líneas depuradas, contrasta con el caramelo líquido enriquecido con toques ligeramente amargos y anaranjados. El caramelo fluye deliciosamente sobre el delicado chocolate blanco.
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