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Sind Sie ein Guineer der belgischen Schokolade liebt? Oder sind Sie ein Expat der in Guinea lebt und dort arbeitet oder studiert und Sie möchten auch weiterhin Ihre Lieblingsschokolade genießen? Zählen Sie auf Planète Chocolat Ihr Schokoladenhersteller der besonderen Art, welcher einen Lieferservice für die Zusendung seiner Pralinen nach Guinea und anderen afrikanischen Ländern, beinhaltet.


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Guinea ein Land mit Kakaoproduktion

 

In Bezug auf den Schokoladenverbrauch ist Guinea, wie viele Länder in Westafrika kein Wachstumsmarkt. Auf der anderen Seite ist Guinea, trotz der deutlichen Konkurrenz, nämlich der Elfenbeinküste und Ghana, seit dem 19. Jahrhundert in die Kakaoproduktion involviert. Es war unter der Herrschaft von Jose Ferreira, dass die portugiesischen Kolonisten begannen Kakao ab 1822 zu kultivieren. Das heiße und feuchte Klima und die durchschnittliche Temperatur von 77 ° F lieferten die idealen Voraussetzungen für das rasche Wachstum der Produktion. Es war so erfolgreich, dass sich ein Arbeitskräftemangel schnell abzeichnete, weshalb man sich zur Migrationen von Sklaven gezwungenen sah. Dies wurde weitergeführt, bis die Entkolonialisierung der Industrie ein Ende machte. Infolgedessen ging die Arbeit an dieser Stelle immer wieder zurück, so dass die kultivierten Gebiete immer mehr vernachlässigt wurden.

 

 

Kakaoproduktion Wie sieht die aktuelle Situation aus?

 

In den 1990er Jahren verlangte ein Rückgang der Kakaopreise, Guinea dazu sich auch auf andere Branchen, wie Kaffee, Erdnüsse und Vanille einzulassen. In Bezug auf das Volumen des Kakaos war Guinea in den 1970er Jahren der 4. größte Exporteur der Welt.  Heute ist das Land nur noch auf dem 10. Platz wiederzufinden. Die örtliche Sorte ist Forastero, die von den Europäern dank ihrer starken Konzentration von Tanninen und ihrer Säure gemocht wird. Heute versucht die nationale Politik, die Kakaoproduktion wieder zu beleben vor allem dank einer Partnerschaft mit einem indischen Partner, welcher ein Experte im Rohstoff-Export-Sektor ist.