Reise ins Reich der Feinschmecker
Diese Auswahl ist eine Einladung zum Verreisen. Die Täfelchen werden aus handgefertigter Schokolade geformt, welche aus Kakaobohnen von Kakaoproduzenten unterschiedlicher Länder hergestellt wurde. Eine Entdeckung reich an Geschmack.
- Uganda (80 %) : kräftiger Kakao mit subtilen Röstaromen
- Ecuador (71 %) : milde Bananenaromen und eine frische blumige Note
- Papua-Neuguinea (64 % (64%) : Schokolade mit ausgeprägtem Tabakaroma und einen Hauch, der an Champignons erinnert..
- Peru (64 %) : Bittere, schwarze Schokolade mit einer fruchtigen Note
- Costa Rica (64 %) : Die Feinheit des bitteren Kakaos wird durch Rauch- und Holzaromen sowie einer blumigen Note akzentuiert.
- Vanuatu (44%) : Milchschokolade mit einem sahnigen, weichen Geschmack sowie Noten von Lakritz und Zimt
- Venezuela (43%) : Milchschokolade, deren Geschmack durch Haselnüsse, Mandeln, Vanille und Karamell abgerundet wird
- Grenada (44%) : Schokolade mit weichem und fruchtigem (Grapefruit und Lakritz) Geschmack
- Kongo (58%) : Zartbitterschokolade mit einer sahnigen Kaffeenote, nuanciert mit einem zarten Hauch von Rosinen.
Die reine Schokolade wird mit verschiedenen Geschmäckern aus allen Teilen der Welt verbunden.
- Schwarzer Pfeffer: würzige Note
- Karamell: milde und süße Note
- Kumquat aus China: säuerliche und leicht bittere Note
- Feiner Mokka: Note, die an einen Mokka-Kaffee erinnert
- Zimt: kraftvolle Note
- Kandierte Veilchen: frische Frühlingsnote
- Thymian: leicht würzige und bittere Note
- Minze-Karamell: frische intensive Note
- Kakaobohnen: knackige Note
