Deze praline is betoverd door de specifieke parfum van kaneel, de specerij die uit duizenden herkenbaar is. Hij geeft aan de ganache een krachtige smaak.

Het vierkant van witte chocolade omhult een zachte karamel met smaken die dichtbij de beroemde suikersnoepje komen. Het recept van de karamel is verbeterd door de toevoeging van chocolade.

De hazelnootpraline is extra smakelijk en verrassend door zurige tonen. Hij is omhuld met witte chocolade, waardoor hij lijkt te baden in een zacht licht.

De herfstachtige smaken overheersen in deze praline. De complementariteit van hazelnoten en kastanjehoning verleent aan de ganache een houtachtige, volle smaak die lang blijft hangen.