De geur van rozen is precies gedoseerd door onze meester chocolatiers om de meest veeleisende fijnproevers te verwennen. De gekristalliseerde rozenblaadjes van Damascus zullen u aangenaam verrassen.

De praline wordt verlevendigd door kastanjebruine golvende bewegingen. De Pinot des Charentes verleent hem een zoete en subtiele zachtheid versterkt door het hoge gehalte van chocolade cacao.

In een praline met zeer uitgesproken geometrische motieven kunt u een echte en compacte hazelnootpasta ontdekken. Deze is gearomatiseerd met honing van een grote variëteit aan bloemen.

Deze praline is ontworpen als een oosterse arabesk. Hij bevat een echte en compacte hazelnootpasta die is aangevuld met een smakelijke lichte sinaasappelnoten. Hij past goed bij het dessert (met een kop koffie).

De zachtheid van amandel en de intensiteit van munt vormen een schitterend huwelijk om een romige en aromatische mousse te vormen. Deze staat in contrast met het jasje van pure chocolade. De bedwelmende geur van munt stijgt naar het hoofd en prikkelt de reukzin.

De homogeniteit van de vulling op basis van pijnboompitten berust op een nauwkeurig evenwicht van cacaoboter en zaadjes. De uitgesproken en krokante smaak doet denken aan die van amandel.

Een tinteling glijdt over uw tong met deze melange van dikke hazelnootpasta met bloemennectar omhuld met pure chocolade. De oppervlakkige structuur van de praline doet denken aan een heel stevig weefsel.

De praline vormt een geheel zowel qua vorm, een boon, als qua smaak. Alles draait om pure chocolade. De intense chocoladesmaak van de ganache is te danken aan de aanwezigheid van cacaopoeder dat tintels op de tong.

Het principe van de praline berust op het knapperige. De hazelnootpasta is al net zo knapperig als de pure chocolade.

Omhuld met pure chocolade ontdekt u een lichtroze ganache die is doortrokken met rode-vruchtenthee voor een zoete en zure smaak. Deze praline is een aangename begeleider bij uw ontbijt of de middagthee.

Bij de eerste hap, neemt de hazelnoot letterlijk bezit van de neus. Tegelijkertijd dringt de hele hazelnootsmaak voorzichtig door in de chocolade en doen de zintuigen ontwaken.

Omhuld met pure chocolade is de licht amberkleurige ganache doortrokken met Earl Grey thee die hem een sterk uitgesproken smaak geeft. Deze praline past goed bij uw ontbijt of de middagthee.

Uit het huwelijk van ongebrande amandelen en pure chocolade is een heerlijke praline geboren die aangenaam voelt in de mond.

De herfstachtige smaken overheersen in deze praline. De complementariteit van hazelnoten en kastanjehoning verleent aan de ganache een houtachtige, volle smaak die lang blijft hangen.

De complete smaak van exotisch fruit vult de zachte en romige ganache. De glimlachende praline kan goed worden gegeten als dessert, als hoogtepunt na het eten.

Zodra de praline gebroken is, vloeit de chocoladekaramel zachtjes over de fijne pure chocolade.

Zodra de praline gebroken is, vloeit de karamel verrijkt met licht bittere sinaasappelnoten over de fijne pure chocolade.

De Bretonse oorsprong van het Zout van Guérande gecombineerd met boter vormen de basis van dit schatkistje vol zachtheid. De vloeibare karamel smelt in de mond als een zacht snoepje.