7d5965d0ba4fdfb2999d242993222b7f
5x P. Wallost - Ganache massepain nature
10x R. Rhor - Ganache miel de châtaignier
9x Ganache pineau des Charentes
Pakket inhoud
De praline wordt verlevendigd door kastanjebruine golvende bewegingen. De Pinot des Charentes verleent hem een zoete en subtiele zachtheid versterkt door het hoge gehalte van chocolade cacao.
Het principe van de praline berust op het knapperige. De hazelnootpasta is al net zo knapperig als de pure chocolade.
Uit het huwelijk van ongebrande amandelen en pure chocolade is een heerlijke praline geboren die aangenaam voelt in de mond.
De herfstachtige smaken overheersen in deze praline. De complementariteit van hazelnoten en kastanjehoning verleent aan de ganache een houtachtige, volle smaak die lang blijft hangen.