«Explosie van smaken» zou een goede naam zijn voor deze zachte heerlijkheid van een ganache met speculoos, biscuit, omhuld met de Belgische specialiteit bij uitstek: chocolade. De smaak wordt versterkt door een snufje kaneel en bruine basterdsuiker.

Wat een lekkernij, de aroma’s van de gianduja smelten op de tong en onthullen een fijne hazelnootpasta vermengd met een romige crème.

Het principe van de praline berust op het knapperige. De hazelnootpasta is al net zo knapperig als de pure chocolade.

Bij de eerste hap, neemt de hazelnoot letterlijk bezit van de neus. Tegelijkertijd dringt de hele hazelnootsmaak voorzichtig door in de chocolade en doen de zintuigen ontwaken.

Uit het huwelijk van ongebrande amandelen en pure chocolade is een heerlijke praline geboren die aangenaam voelt in de mond.