7b8974bc191de269f0d7329db1b99b43
2x Ganache à la fraise (ref.55)
2x Caramel orange - G. Leclek (ref.70)
4x Caramel au beurre salé (ref. 49)
1x Ganache cacao lait (ref. 16)
1x Ganache Café Cognac (ref. 34)
1x Ganache au gimgembre - Mysato (ref. 39)
1x Ganache pineau des Charentes (ref. 65)
1x Ganache Jasmin (ref. 3)
1x Crême Manon (ref.48)
1x Praliné Grand Marnier Menthe (ref. 15)
1x Ganache au vin de Monbazillac (ref. 33)
1x Ganache pineau des Charentes (ref. 9)
Pakket inhoud
Deze praline doet denken aan een weelderige blonde haardos en onthult een subtiele melange van chocolade en jasmijn.
De praline wordt verlevendigd door kastanjebruine golvende bewegingen. De Pinot des Charentes verleent hem een zoete en subtiele zachtheid versterkt door het hoge gehalte van chocolade cacao.
Deze praline is ontworpen als een oosterse arabesk. Hij bevat een echte en compacte hazelnootpasta die is aangevuld met een smakelijke lichte sinaasappelnoten. Hij past goed bij het dessert (met een kop koffie).
De legende vertelt dat Xocolatl, de taal van de goden, in het oor van Romeo werd gefluisterd, die alleen hij leek te begrijpen… De intensiteit van de chocolade is te danken aan de aanwezigheid van cacaopoeder die het gehemelte streelt.
De vulling van dikke hazelnootpasta presenteert de zoete en zachte smaken met een aangename verwijzing naar honing en acaciabloemen. Hij wordt gesublimeerd door een omhulsel van pure chocolade. Het motief van de praline wordt gekenmerkt door perfectie in de exact afgemeten ruimte tussen elke lijn.
Tijdens het proeven, komen de aroma’s stukje geleidelijk vrij. De smaak van de onontkoombare melkchocolade wordt gesublimeerd door een stevige koffieganache. Deze is verrijkt met de smaak van karamel. Dat is de praline «Crescendo».
De fruitige smaak van framboos geeft de pure chocolade kracht en haalt de smaak omhoog. De ganache is van nature minder zoet en zwaar.
De gekonfijte gember haalt de ganache omhoog en geeft hem een licht pikante en fruitige smaak die heerlijk combineert met de melkchocolade. Het ontwerp van de praline is gemaakt door Mysato, een Japanse kunstenares.
Het geheim van een goede noot is dat je hem in een praline moet stoppen. De slanke stroomlijn van deze Manon maakt haar uniek. De bekende notensmaak is hier vermengd met een dikke room en zal u verrassen.
Dit is de grootste praline uit het assortiment. De zoetzure smaak van de aardbeienganache wordt gecompenseerd door een jasje van pure chocolade. Een traktatie in XL-formaat om met zijn tweeën van te genieten, of voor de grote snoepers.
De melkchocolade brengt de smaken door zijn milde en tegelijkertijd ook delicate aroma geassocieerd met hazelnoot in een heerlijke ganache.
Zodra de praline gebroken is, vloeit de karamel verrijkt met licht bittere sinaasappelnoten over de fijne pure chocolade.
De Bretonse oorsprong van het Zout van Guérande gecombineerd met boter vormen de basis van dit schatkistje vol zachtheid. De vloeibare karamel smelt in de mond als een zacht snoepje.
