3704ca5c37b0e0c51f3e7440837cb8f2
4x Praliné Grand Marnier Menthe (ref. 15)
4x Ganache au truffes (ref. 30)
4x Ganache spéculoos (ref. 32)
4x Ganache à l'orange (ref. 25)
4x Ganache au gimgembre - Mysato (ref. 39)
4x Caramel moka (ref.68)
4x Ganache Jasmin (ref. 3)
Pakket inhoud
Deze praline doet denken aan een weelderige blonde haardos en onthult een subtiele melange van chocolade en jasmijn.
Deze praline is ontworpen als een oosterse arabesk. Hij bevat een echte en compacte hazelnootpasta die is aangevuld met een smakelijke lichte sinaasappelnoten. Hij past goed bij het dessert (met een kop koffie).
De van nature zoete smaak van de ganache met sinaasappel staat in contrast met de discrete aanwezigheid van het bittere en zure dat bij de vrucht horen. Het jasje van melkchocolade versterkt deze zachtheid nog meer.
De truffel, een uniek product, is op natuurlijke wijze gesublimeerd door een huwelijk met pure chocolade. De ganache vangt de karakteristieke smaken en geuren van kreupelhout en hazelnoot gevangen. De textuur van de praline doet denken aan golven.
«Explosie van smaken» zou een goede naam zijn voor deze zachte heerlijkheid van een ganache met speculoos, biscuit, omhuld met de Belgische specialiteit bij uitstek: chocolade. De smaak wordt versterkt door een snufje kaneel en bruine basterdsuiker.
De gekonfijte gember haalt de ganache omhoog en geeft hem een licht pikante en fruitige smaak die heerlijk combineert met de melkchocolade. Het ontwerp van de praline is gemaakt door Mysato, een Japanse kunstenares.
De slanke stroomlijn van deze Manon maakt haar uniek. De bekende notensmaak is hier vermengd met een dikke room en zal u verrassen.
De samensmelting van enkele korreltjes koffie en cacao wordt zeer gewaardeerd. Een vulkanische uitbarsting van twee geroosterde ingrediënten in een karamel, dat is nog eens lekker!
