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Offrez-vous des chocolats belges depuis le Vietnam !

Vous êtes un expatrié parti vivre sous les latitudes exotiques du Vietnam et vous souhaitez à nouveau goûter à vos chocolats belges préférés ? Aucun souci puisque la boutique spécialisée Planète Chocolat a mis en place une prestation de livraison de chocolats artisanaux à travers le monde, y compris vers l’Asie et le Vietnam ! Il suffit juste de sélectionner la boite, l’assortiment ou le ballotin qui vous intéresse, puis de nous déclarer l’adresse de livraison pour que vous ayez rapidement vos gourmandises à déguster sur place. 

 Assortiment de truffes

 

Le Vietnam et le chocolat, une histoire ancienne

Les conditions climatiques humides des territoires du Mékong, d’Hô Chi Minh-Ville, de Ben Tre et du sud-est de la cordillère Truong Son, ont permis de pratiquer la culture du cacao au Vietnam dès le début du XXème siècle. La plantation de cacaoyers a depuis toujours été soutenue par les politiques de développement agricole nationales. L’occupant américain a même aidé stratégiquement et financièrement les petits producteurs de cacao à améliorer leur rendement. L’essor de cette culture n’a pourtant véritablement démarré qu’au tournant du millénaire

 

Une variété de fèves de cacao : le Trinitario

Malgré ses efforts et ses 20 000 hectares de cacaoyers plantés, le Vietnam reste toujours en retrait par rapport à ses voisins de l’Indonésie et de la Malaisie. En 2013, sa production annuelle atteint tout de même 5 000 tonnes de fèves de cacao. Le Ministère de l’Agriculture et du Développement espère quintupler sa production en impulsant un programme de plantations de 50 000 hectares de cacaoyers d’ici à 2020. Le delta du Mékong est la principale région productrice, les cultivateurs formant de petites exploitations familiales qui pratiquent la polyculture. La principale variété de cacao que l’on trouve au Vietnam est le Trinitario, loin devant l’Amelonado et le Forastero. Notez que le marché intérieur de consommation reste encore trop faible, à cause du prix du chocolat et surtout des habitudes alimentaires.

 

 

Mes chocolats ne risquent-ils pas de fondre ?

Carton isotherme

 

Afin de garantir un service de livraison de qualité au Vietnam, Planète Chocolat a opté pour un carton isotherme. Cet emballage permet de protéger vos chocolats des impacts et de les maintenir à une température inférieure à 20°C, préservant ainsi vos pralines et autres chocolats belges de la chaleur. De cette manière, le goût et la qualité de vos chocolats sont garantis. Ce service vous est offert par Planète Chocolat.