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3x Ganache à la banane - Cecile Massart (ref.63)
3x Ganache à la Rose (ref. 4)
3x Ganache à la violette lait (ref. 1)
3x Praliné au riz soufflé (ref. 11)
3x Ganache noisette (ref. 21)
3x Ganache au gimgembre - Mysato (ref. 39)
3x Ganache à la pistache (ref. 44)
3x Gianduja Blanc (ref. 7)
3x Praliné de coco (ref. 13)
3x Praliné croquant (ref. 57)
3x Ganache brésilienne (ref.66)
2x Ganache Jasmin (ref. 3)
Contenu du pack
Chocolat d’apparence croquante, il enveloppe une ganache savoureuse composée de violette de Toulouse. La forme géométrique de la praline rappelle le haut du nez de Juliette.
Évoquant une chevelure blonde resplendissante, cette praline dévoile un subtil mélange de chocolat et de jasmin.
Le parfum de rose a été justement dosé par nos maîtres chocolatiers pour satisfaire les palais les plus exigeants. Des pétales de rose de Damas cristallisés surprendront agréablement la dégustation.
Tel un tendre baiser, le gianduja fond sur la langue révélant une pâte de noisette fine mélangée à une crème onctueuse.
Cette praline aux accents dynamiques et élancés contient une pâte de noisettes franche et compacte. Elle est agrémentée de riz soufflé la rendant croustillante.
Dans une praline aux motifs géométriques très prononcés se laisse découvrir une pâte de noisettes franche et compacte. Celle-ci est parsemée d’une poudre fine de coco râpée.
Cette praline se dessine telle une arabesque à l’orientale. Elle enrobe une pâte de noisettes franche et compacte complétée d’une liqueur savoureuse aux notes légèrement orangées. Elle se déguste aisément en dessert (accompagnée d’un café).
Une fois croquée, l’odeur de la noisette prend littéralement possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.
Le gingembre confit relève la ganache et lui donne une saveur légèrement piquante et fruitée qui se marie délicatement avec le chocolat au lait. Le dessin de la praline a été réalisé par Mysato, une artiste japonaise.
L’enrobage de chocolat au lait ajoute un plus aux saveurs douces de la pistache. La ganache a un goût très prononcé qui reste agréablement en bouche.
Amoureux des noisettes, croquez à pleines dents dans la praline. Les noisettes croustillantes craqueront pour votre plus grand plaisir.
Toute la saveur du fruit exotique habite une ganache tendre et doucereuse. La praline souriante se déguste aisément en dessert, en guise de point d’orgue après le repas.
Une fois croquée, l’odeur de la noisette brisée prend possession des narines. Simultanément, toute la saveur aveline pénètre délicatement le chocolat pour éveiller les sens.