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Chocolate belga de primera calidad
100% manteca de cacao puro, sin OGM.
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Ballotin personnalisé 250 g

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1x Ganache à la Rose (ref. 4)
1x Praliné croustillant (ref.45)
1x Gianduja fondant (ref. 42)
1x Crème Manon Fondant (ref. 47)
1x Cecile Massart - Ganache à la banane (ref. 63)
1x Ganache au poivre (ref.46)
1x Cecile Massart - Ganache à la cacahuète (ref. 64)
1x Caramel au beurre salé (ref. 49)
1x Ganache miel de châtaignier (ref. 36)
1x Ganache cannelle (ref. 35)
1x Crême Manon (ref.48)
1x Gianduja Blanc (ref. 7)
1x Ganache brésilienne (ref. 66)
1x Ganache Café Cognac (ref. 34)
1x Praliné Grand Marnier Menthe (ref. 15)
1x Ganache Massepain Menthe (ref. 18)
1x Ganache pineau des Charentes (ref. 9)
1x Ganache thé Earl Grey (ref. 59)
1x Ganache cacao fondant (ref. 40)

Contenido

1 x Ganache de Rosas (ref. 4)

El perfume de rosas fue dosificado con precisión por nuestros maestros chocolateros para satisfacer los paladares más exigentes. Los pétalos de rosa de Damasco cristalizados sorprenderán agradablemente la degustación.

1 x Gianduia Blanco (ref. 7)

Como un beso tierno, la gianduia se funde sobre la lengua para dar lugar a una delicada pasta de avellanas mezclada a una untuosa crema.

1 x Ganache pineau des Charentes (ref. 9)

El praliné está animado con movimientos castaños ondulados. El Pineau de Charentes le brinda una dulzura azucarada y sutil reforzada por el chocolate con alto tenor de cacao.

1 x Praliné de Menta (ref. 15)

Este praliné se presenta como un arabesco a la oriental. El mismo encierra una pasta de avellanas pura y compacta completada por un sabroso licor con ligeras notas de naranja. Se saborea fácilmente como postre (acompañado por un café).

1 x Ganache Mazapán de Menta (ref. 18)

La dulzura de la almendra y la intensidad de la menta se unen maravillosamente para formar una mousse untuosa de aromas. La misma se contrasta con la cobertura de un chocolate negro. El perfume embriagante de la menta envuelve el sentido del olfato.

1 x Ganache de Café y Cognac (ref. 34)

Durante una degustación, los aromas se descubren poco a poco. El ineludible gusto del chocolate con leche es exaltado por un ganache firme de café. El mismo está enriquecido con un sutil gusto a caramelo. Es el praliné “Crescendo”.

1 x Ganache de canela (ref. 35)

Fácil de reconocer entre todas las especias gracias a su particular perfume, la canela hechiza al praliné de chocolate blanco y le brinda al ganache un gusto intenso.

1 x Ganache Miel de Castaño (ref. 36)

Los sabores otoñales habitan plenamente este praliné. Las avellanas complementan la miel de castaño brindándole al ganache un sabor a madera, intenso y persistente.

1 x Ganache Cacao Negro (ref. 40)

¡El praliné no solo tiene la forma de una mazorca, si no el gusto! Todo remite al chocolate negro. La intensidad achocolatada del ganache se debe a la presencia de polvo de cacao puro que invade el paladar.

1 x Gianduia fondant (ref. 42)

Un verdadero manjar donde los aromas de la gianduia se funden revelando una pasta de avellanas fina mezclada con una untuosa crema.

1 x Praliné Crocante (ref. 45)

El principio del praliné se basa en lo crocante. La pasta de avellanas cruje tanto como el crocante chocolate negro.

1 x Crema Manón Fondant (ref. 47)

El secreto de una buena nuez es sumergirla en un praliné. El aerodinamismo estilizado de este Manón lo vuelve único. El gusto familiar de la nuez, aliado a una voluptuosa nata fresca, no lo dejará a usted indiferente.

1 x Crema Manón (ref. 48)

El secreto de una buena nuez es sumergirla en un praliné. El aerodinamismo estilizado de este Manon lo vuelve único. El gusto familiar de la nuez, aliado a una voluptuosa nata fresca, no lo dejará a usted indiferente.

1 x Ganache de té Earl Grey (ref. 59)

Cubierto de chocolate negro, la infusión de té Earl Grey le aporta a este ganache, de tono ambarino, un sabor muy intenso. Es un praliné que acompañará muy bien su desayuno o merienda.

1 x Ganache de plátano - Cecile Massart (ref. 63)

Todo el sabor de la fruta exótica concentrado en un ganache suave y dulce. El praliné sonriente puede degustarse fácilmente como postre, como colofón tras una comida

1 x Ganache al cacahuete - Cecile Massart (ref. 64)

Los golosos encontrarán aquí su irresistible pecado antes de las comidas. Si el chocolate con leche intensifica el dulzor del ganache al cacahuete, éste sin embargo, se contrasta con un pequeño toque salado.

1 x Ganache brasileña (ref. 66)

El aroma de la avellana inunda nuestro olfato, con cada mordisco. Al mismo tiempo, todo el sabor de la avellana penetra delicadamente en el chocolate para despertar los sentidos.

1 x Ganache de pimienta (ref. 46)

Si el diseño del praliné sin duda se parece al juego famoso, el ganache de sabores condimentados y picantes sorprende las papilas gustativas, fascinará sin duda los más gourmets.

1 x Caramelo de mantequilla salada (ref. 49)

Los orígenes bretones de la sal de Guérande acoplados a la mantequilla dan un toque de suavidad y de delicadeza al chocolate. El caramelo líquido se derrite en la boca como un dulce suave.

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