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Chocolate belga de primera calidad
100% manteca de cacao puro, sin OGM.
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1x Praliné au miel (ref. 27)
2x Praliné croustillant (ref.45)
2x Ganache Noisettes (ref. 58)
3x Caramel orange - G. Leclek (ref.70)
4x Ganache miel de châtaignier - R. Rhor (ref. 61)
10x Ganache spéculoos (ref. 32)
6x Gianduja fondant (ref. 42)
10x Ganache cacao fondant (ref. 40)
3x Ganache au poivre (ref.46)
1x Caramel chocolat - Th. Chotteau (ref. 67)
1x Crème Manon Fondant (ref. 47)

Contenido

1 x Praliné de miel (ref. 27)

Las papilas se despiertan con una mezcla de pasta de avellanas densa y néctar de flores, equilibrada con un baño de chocolate negro. La textura superficial del praliné remite a un telar de hilos muy ceñidos.

10 x Ganache de speculoos (ref. 32)

“Explosión de sabores” sería el apodo del dulce achocolatado que envuelve un ganache de speculoos, la galleta y especialidad belga “par excellence”. Su gusto es reforzado por un toque de canela y de azúcar morena.

10 x Ganache Cacao Negro (ref. 40)

¡El praliné no solo tiene la forma de una mazorca, si no el gusto! Todo remite al chocolate negro. La intensidad achocolatada del ganache se debe a la presencia de polvo de cacao puro que invade el paladar.

6 x Gianduia fondant (ref. 42)

Un verdadero manjar donde los aromas de la gianduia se funden revelando una pasta de avellanas fina mezclada con una untuosa crema.

2 x Praliné Crocante (ref. 45)

El principio del praliné se basa en lo crocante. La pasta de avellanas cruje tanto como el crocante chocolate negro.

1 x Crema Manón Fondant (ref. 47)

El secreto de una buena nuez es sumergirla en un praliné. El aerodinamismo estilizado de este Manón lo vuelve único. El gusto familiar de la nuez, aliado a una voluptuosa nata fresca, no lo dejará a usted indiferente.

2 x Ganache Avellanas (ref. 58)

Al primer mordisco, el aroma de la avellana inunda literalmente el olfato. Al mismo tiempo el sabor de la avellana penetra delicadamente en el chocolate para el despertar de los sentidos.

4 x Ganache de miel de castaño - R. Rhor (ref. 61)

Los sabores otoñales fundidos completamente en el praliné. La perfecta combinación de las avellanas y la miel de castaño, aporta al ganache un sabor a madera, fuerte e intenso.

1 x Chocolate al caramelo - Th. Chotteau (ref. 67)

Con cada mordisco, el chocolate al caramelo líquido fluye de manera deliciosa sobre el fino chocolate negro.

3 x Caramelo naranja - G. Leclek (ref. 70)

En cada mordisco, el praliné descubre un delicioso caramelo líquido con un toque delicadamente amargo y anaranjado que fluye sobre el fino chocolate negro.

3 x Ganache de pimienta (ref. 46)

Si el diseño del praliné sin duda se parece al juego famoso, el ganache de sabores condimentados y picantes sorprende las papilas gustativas, fascinará sin duda los más gourmets.

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