Ganache cacao lait (ref. 16)
Référence :
16
La légende raconte que Xocolatl, la langue des dieux, était chuchotée dans l’oreille de Roméo que lui seul semblait comprendre… L’intensité du chocolat est due à la présence de poudre de cacao pur qui envahit le palais.
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Ingrédients: Masse de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, caramel (sucre, crème fraîche, beurre), poudre de cacao pur, sucre, émulsifiant : lécithine de soja (sans OGM), arôme : vanille naturelle.
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