Chocolat belge de toute première qualité,
100% pur beurre de cacao, sans OGM
sans conservateurs ni colorants. 

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Voyage au pays des saveurs du monde

Le ballotin est une invitation aux voyages. Les caraques sont moulées avec du chocolat fabriqué à partir de fèves de cacao issues de différents pays producteurs de cacao. Une découverte haute en goût.

  • Ouganda (80%) : cacao fort avec parfum subtil de torréfaction
  • Équateur (71%) : arômes doux  de banane et fraîche note florale
  • Papouasie Nouvelle-Guinée (64%) : Chocolat avec saveur très prononcée de tabac avec des touches rappelant le champignon.
  • Pérou (64%) : Chocolat noir amer avec une note fruitée
  • Costa Rica (64%) : La finesse du cacao amer est ponctuée de saveurs fumée et boisée avec des notes florales.
  • Vanuatu (44%) : Chocolat au lait avec un goût crémeux et moelleux et quelques notes de réglisse et de cannelle
  • Venezuela (43%) : Chocolat au lait enrichi d’un goût de noisettes, d’amandes, de vanille et de caramel.
  • Grenada (44%) : Chocolat au goût moelleux et fruité (pamplemousse et réglisse)
  • Congo (58%) : Chocolat fondant avec des notes crémeuses de café, nuancées par une touche très douce de raisins secs.

Le chocolat brut se conjugue avec les différentes saveurs des quatre coins du monde.

  • Poivre noir : note épicée
  • Caramel : note douce et sucrée
  • Kumquat de Chine : note acidulée et légèrement amère
  • Fin moka : note rappelant le café moka
  • Cannelle : note puissante
  • Violettes confites : note fraîche et printanière
  • Thym : note légèrement épicée et amère
  • Caramel menthe : note fraîchement intense
  • Fèves de cacao : note croustillante

54 pièces - 250gr
Fonction :
  • cacao
  • belge
  • handmade
  • arome
  • sansalcool
1 étage
Deux étages de caraques (+22,45€)

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